Les bases de l’emballage sous-vide, en vidéo

Dans notre marché, nous rencontrons des connaisseurs en emballage sous-vide... qui découvrent encore des possibilités de cette technologie.

Pour ces derniers, nous avons préparé une vidéo dans laquelle le chef Enrique Fleischmann, et son équipe de Fleischmann's Cooking Group, nous expose des exemples d’utilisation de l’emballage sous-vide et de leurs applications pour les différents groupes de produits alimentaires: légumes, fruits, poissons, viandes et produits laitiers.

Nous espérons que cela vous aura été utile!