Sammic

Four Gastronorm SO-1211

12 niveaux GN 1/1.

12 niveaux de charge avec espace vertical entre glissières de 65 mm, soit une capacité de 12 bacs gastronorm 1/1 de 20 ou 40 mm. 3 moteurs avec inverseur.

  • Four snack de grande qualité qui réunit robustesse, fiabilité et efficacité.
  • 12 niveaux de charge GN 1/1 avec pas entre bacs de 65 mm.
  • 3 moteurs avec inverseur.
  • Thermostat réglable de 0 à 280ºC.
  • Minuterie analogique de 0 à 10 heures.
  • Contrôle mécanique de vapeur direct.
  • 2 plateaux pour la récupération de l'eau.
  • Porte avec fermeture de sécurité.
  • Ventilateur.
  • Évacuation des vapeurs automatique.
  • Sonde à coeur.
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Caractéristiques techniques

Capacité Récipients Gn 1/1: 12
Distance Entre Plateaux: 65 mm
Puissance Totale: 14400 W

Équipement : Grilles: 2

Dimensions Extérieures

  • Largeur : 980 mm
  • Profondeur: 840 mm
  • Hauteur : 1090 mm

Poids Net: 126 Kg

Fiche de produit

Équipement inclus

  • 2 grilles.

Equipement optionnel

  • Bac 1/1 de 20 mm.
  • Bac 1/1 de 40 mm.
  • Grille 1/1.
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