Sammic

Four Gastronorm SO-523

5 niveaux GN 2/3.

5 niveaux de charge avec espace vertical entre glissières de 65mm, soit une capacité de 5 bacs gastro 2/3 de 20 ou 40 mm de profondeur. 1 moteur avec inverseur.

  • Four Gastronorm de grande qualité qui réunit robustesse, fiabilité et efficacité.
  • 5 niveaux de charge GN 2/3 avec pas entre bacs de 65 mm.
  • 1 moteur avec inverseur.
  • Thermostat réglable de 0 à 280ºC.
  • Minuterie analogique de 0 à 10 heures.
  • Contrôle mécanique de vapeur direct.
  • 2 plateaux pour la récupération de l'eau.
  • Porte avec fermeture de sécurité.
  • Ventilateur.
  • Évacuation des vapeurs automatique.
  • Sonde à coeur.
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Caractéristiques techniques

Capacité Récipients Gn 2/3: 5
Distance Entre Plateaux: 65 mm
Puissance Totale: 3500 W

Dimensions Extérieures

  • Largeur : 635 mm
  • Profondeur: 705 mm
  • Hauteur : 690 mm

Équipement : Grilles: 2

Poids Net: 56 Kg

Fiche de produit

Équipement inclus

  • 2 grilles.

Equipement optionnel

  • Bac 2/3 de 20 mm.
  • Bac 2/3 de 40 mm.
  • Grille 2/3.
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