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Cellules De Refroidissement

Refroidissement rapide, surgélation et conservation automatique.

Le refroidissement rapide constitue le meilleur système naturel d'allongement de la durée de vie des aliments. Puissance, versatilité et fiabilité sont les caractéristiques les plus remarquables de nos cellules.
  • Refroidissement rapide + surgélation + conservation.
  • Sonde à cœur. Sonde à aiguille conique à extraction facile. (En option pour le mod. AB-3)
  • Flux d'air indirect : faible déshydratation.
  • Compresseurs de grande puissance : refroidissement rapide.
  • Fonction hard chilling : pour les produits épais.
  • Conservation avec dégivrage automatique : conservation plus longue.
  • Dégivrage à gaz chaud : très rapide et efficace.
  • Fonction de pré-refroidissement : refroidissement sans surcout.
  • HACCP en série sur tous les modèles
  • Lampe UV-C et connexion USB pour branchement d'une imprimante en option.
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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
AB-3 2/3 AB-3 1/1 AB-5 AB-10 AB-15 AS-15/2
Caractéristiques
Capacité récipients GN 2/3 3 -- --
Capacité récipients GN 1/1 -- 3 5 10 15 30
Capacité récipients GN 2/1 -- -- -- 15
Capacité récipients en 600x400 -- -- 5 10 15 30
Capacité glaçons 5 l. 2 2 6 15 21 42
Distance entre plateaux 70mm 70mm 68mm 68mm 68mm 68mm
Sonde à coeur si si si si si
Capacité abattement
Capacité d’abattement - rendement 7Kg 7Kg 18Kg 32Kg 40Kg 70Kg
Capacité de surgélation en 240' 240' 240' 240' 240' 240'
Capacité de surgélation - rendement 5Kg 5Kg 10Kg 22Kg 28Kg 55Kg
Consommation 700W 700W 1250W 2100W 2700W 4350W
Dimensions extérieures
Largeur 600mm 600mm 800mm 800mm 800mm 800mm
Profondeur 600mm 850mm 700mm 700mm 800mm 1228mm
Hauteur 400mm 450mm 900mm 1544mm 1950mm 1970mm
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