Cuiseur sous-vide SVC-14
Capacité : 14 litres.
Cuiseur compact au bain-marie
- Fabriqué en acier inoxydable.
- Modèle de 14 litres.
- Sensibilité de 0,2°C / Uniformité de 0,1°C.
La cuisson sous-vide à température contrôlée est devenue une technique incontournable pour toute cuisine qui entend adopter les dernières tendances. Bien plus qu'une mode, il s'agit d'une technique culinaire qui séduit de plus en plus d'adeptes. D'une part grâce à ses avantages en termes de qualité du produit, et d'autre part pour les bénéfices économiques et d'organisation que ce type de cuisson implique.
Sammic décline une vaste gamme de cuiseurs sous-vide proposant différentes capacités pour différents usages, afin d'apporter une réponse sur mesure aux besoins de chaque utilisateur.
Caractéristiques techniques
Température
Précision display: 0.01ºC
Rang: 95ºC - 5ºC
Contrôle: PID-Adaptativo
Sensibilité: 0.2ºC
Uniformité à 55ºC: 0.1ºC
Temps
Resolution: 1'
Caractéristiques générales
Capacité: 14 l
Puissance totale: 1000 W
Robinet de vidange: oui
Dimensions intérieures: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensions extérieures: 431 mm x 377 mm x 290 mm
Dimensions extérieures de la machine emballée
440 x 480 x 600 mm
Poid brut: 11 kg
Fiche commerciale
Équipement inclus
- Robinet de vidange
