Sammic

Cuiseur sous-vide SVC-14

Capacité : 14 litres.

Cuiseur compact au bain-marie
  • Fabriqué en acier inoxydable.
  • Modèle de 14 litres pouvant intégrer des séparateurs (en option).
  • Sensibilité de 0,2°C / Uniformité de 0,1°C.

La cuisson sous-vide à température contrôlée est devenue une technique incontournable pour toute cuisine qui entend adopter les dernières tendances. Bien plus qu'une mode, il s'agit d'une technique culinaire qui séduit de plus en plus d'adeptes. D'une part grâce à ses avantages en termes de qualité du produit, et d'autre part pour les bénéfices économiques  et d'organisation que ce type de cuisson implique.

Sammic décline une vaste gamme de cuiseurs sous-vide proposant différentes capacités pour différents usages, afin d'apporter une réponse sur mesure aux besoins de chaque utilisateur.

 

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Caractéristiques techniques

Température
Précision Display: 0.1 ºC
Rang: 5 ºC - 99 ºC
Contrôle: PID-Adaptativo
Sensibilité: 0.2 ºC
Uniformité à 55ºc: 0.1 ºC

Temps
Resolution: 1 '
Durée Cycle(s): 1 ' - 99 h

Caractéristiques Générales
Capacité : 14 l
Puissance Totale: 1500 W
Robinet De Vidange: Oui

Dimensions Intérieures: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensions Extérieures: 431 mm x 377 mm x 290 mm

Fiche de produit

Équipement inclus

  • Robinet de vidange

Equipement optionnel

  • Séparateurs de cuve.
  • Sondes-aiguilles.
  • Membranes pour sonde.
  • Thermomètre numérique avec sonde.
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