Batteurs planétaires

Batteurs et mélangeurs industriels : ils battent, mélangent et pétrissent.

Spécialement indiqués pour ateliers de préparation, boulangeries, pâtisseries, pizzas industrielles, etc.

  • Protection de sécurité de mise en route manuelle.
  • Montée-descente de la cuve par levier.
  • Double microrrupteur de sécurité.
  • Cuve en acier inoxydable.
  • Nettoyage facile.

Équipés de crochet à pétrin, palette mélangeuse et fouet

  • Crochet à pétrin : pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.
  • Palette mélangeuse : pour les mélanges crémeux, génoises, etc.
  • Fouet : pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc.

BM-5 / BM-5E

  • Spécialement étudiés pour être posés sur table.
  • Variateur de vitesse avec système en continu, sans paliers.
  • BM-5 : pour travaux intensifs.
  • BM-5E : moteur universel. Travaux occasionnels.

BE-10 / 20 / 30 / 40

  • Les batteurs planetaires BE SAMMIC sond fabriqués avec des moteurs triphasés robustes alimentés par des variateurs électroniques hautement fiables. Cela permet aux batteurs d'être connectés au réseau avec une prise monophasée.
  • BE-10 : modèle à poser sur table.
  • BE-20 / 30 / 40 : modèles au sol.
  • Minuterie électronique 0-30 min. et possibilité de fonctionnement en continu.
  • Signal sonore en fin de cycle.
  • Variation électronique de la vitesse.
  • Avertissement des protections non activées.
  • Modèles combinés disponibles sur toute la gamme BE.
  • Accès facile aux accessoires, situés sur la partie frontale.
  • Accessoires disponibles : hachoir à viandes, coupe-légumes et presse-purée.
  • Protection renforcée contre les projections d'eau.
  • Pieds en acier inoxydable.
  • Colonne en acier inoxydable en option pour BE-20/30.
  • Cuve robuste et résistante.
  • Entretien et réparation faciles.
  • En option pour BE-20 : équipement de réduction de cuve de 10 l.
  • En option pour BE-30 : équipement de réduction de cuve de 10 l.
  • En option pour BE-40 : équipement de réduction de cuve de 20 l.

ACCESSOIRES EN OPTION

  • Équipement de réduction pour BE-20/30/40.
  • Cuves supplémentaires.
  • Accessoires pour modèles combinés.
  • Chariots pour cuve.
  • Kit-base avec roues pour batteur.

Consulter les modèles disponibles pour les navires.

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BM-5E BM-5 BE-10 BE-20 BE-30 BE-40
Guide de sélection
Capacité de la cuve 5 l 5 l 10 l 20 l 30 l 40 l
Contenance en farine (60 % eau) 1 kg 1.5 kg 3 kg 6 kg 9 kg 12 kg
Caractéristiques
Puissance totale 300 W 250 W 550 / 750 W 900 W 1100 W 1400 W
Vitesse outil 98 - 455 rpm 85 - 495 rpm 96 - 289 rpm 95 - 392 rpm 87 - 378 rpm 85 - 348 rpm
Vitesse planetaire 40 - 187 rpm 35 - 192 rpm 59 - 176 rpm 42 - 175 rpm 39 - 168 rpm 45 - 186 rpm
Minuterie (mini-maxi) 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30' 0 - 30'
Dimensions extérieures 310 x 382 x 537 mm 310 x 382 x 537 mm 410 x 523 x 688 mm 520 x 733 x 1152 mm 528 x 764 x 1152 mm 586 x 777 x 1202 mm
Poids net 13.7 kg 16.5 kg 44 kg 89 kg 105 kg 124 kg
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Accessoires du Batteurs planétaires

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