Batteur-mélangeur BE-40 / BE-40C / BE-40I

Modèle sur pieds. Cuve de 40 litres.

Modèle C, avec prise d'accessoires.
Modèle I, avec colonne inox.

Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).

  • Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
  • Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.
  • Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continu.
  • Avertisseur sonore en fin de cycle.
  • Variation électronique de vitesse.
  • Muni d`une grille de protection de sécurité.
  • Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
  • Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
  • Indicateur de non mise en place des protections.
  • Protection renforcée contre les projections d’eau.
  • Pieds en acier inox.
  • Cuve robuste et résistante.
  • Simplicité d’entretien et de réparation.
  • Respecte la norme UNE-EN 454/2015.
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Information détaillée Documentation

Caractéristiques techniques

Capacité de la cuve: 40 l
Dimensions de la cuve: 422 mm x 367 mm

Contenance en farine (60 % eau): 12 kg
Minuterie (mini-maxi): 0' - 30'
Vitesse outil: 85 - 348 rpm
Vitesse planetaire: 45 - 186 rpm
Puissance totale: 1400 W

Dimensions extérieures

  • Largeur: 586 mm
  • Profondeur: 777 mm
  • Hauteur: 1202 mm

Poids net: 124 kg
Niveau de bruit à 1 m: 75 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)

Fiche commerciale

Équipement inclus

  • Cuve en acier inox.
  • Un crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
  • Une palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
  • Un fouet, pour des mélanges à consistance liquide.

Equipement optionnel

  • Prise d'accessoires.
  • Équipement de réduction 20 litres.
  • Chariot pour le transport de la cuve.
  • Kit de base avec roues pour le transport du batteur.
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