Sammic

Cutter - Émulsionneurs
Gamme Verticale   Gamme Compacte  

Hachoirs-mélangeurs aux nombreuses possibilités.

Machine industrielle pour couper, hacher, mélanger, pétrir tout aliment en quelques secondes : herbes et légumes, pâtes diverses, viandes crues ou cuisinées, poisson, surimi, fruits frais et secs, glace, etc.

Sammic propose une gamme complète de cutters et cutters-émulsionneurs de 3, 5  et 8 litres de contenance aux prestations de pointe, s'adaptant aux besoins de chaque utilisateur.

CUTTERS CK: 2 vitesses et 5 ou 8 litres de contenance.

Les cutters CK-5 et CK-8 de Sammic sont des machines très robustes entièrement fabriquées en matériaux alimentaires. La cuve, qui s'enlève facilement, est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et comporte une poignée ergonomique ainsi qu'un couvercle en polycarbonate hautement résistant, lui-même muni d'une ouverture permettant d'ajouter des liquides lors du fonctionnement.

Le panneau de commande électronique et étanche, est très intuitif et comporte une touche pulse (rafales). 

Les cutters Sammic sont équipés d'un microrupteur de sécurité empêchant la mise en route si la cuve ou le couvercle ne se trouvent pas sur la bonne position.

Les cutters CK sont très simples à nettoyer et sont homologués par NSF International. 

Ils peuvent être équipés en option du racleur exclusif "cut&mix", qui permet d'obtenir un produit final plus homogène, tout en évitant sa surchauffe.

CUTTERS-ÉMULSIONNEURS CKE: vitesse variable, 5 ou 8 litres de contenance et racleur "cut&mix" incorporé.

La gamme CKE diffère de la CK : elle a été spécialement conçue pour travailler des liquides et émulsionner. À cette fin, elle comporte une vitesse variable, un panneau de commande avec une minuterie et un couvercle équipé du racleur "cut&mix".

Les autres caractéristiques sont identiques à celles de la gamme CK.

GAMME COMPACTE : SK/SKE

Gamme de cutter SK-3 et cutter-émulsionneur SKE-3, avec cuve de 3 litres. Elle possède une cuve en acier inoxydable amovible et un couvercle avec ouverture pour ajouter des liquides en cours de fonctionnement. Le panneau de commandes est électronique et comporte un variateur de vitesse avec système en continu. Les cutters SK/SKE sont équipés d'un microrupteur de sécurité.

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Gamme Verticale
Cutters - Émulsionneurs avec Cuves de 5 et 8 litres

Ils sont composés d'un bloc moteur fabriqué en aluminium et une cuve inox qui s'enlève facilement de 5 ou 8 litres, munie d'un rotor et de couteaux microdentés de série. Grande capacité de production grâce à un moteur ventilé permettant un fonctionnement en continu. Leur fabrication uniquement en matériaux alimentaires permet de couper, hacher, mixer et pétrir n'importe quel aliment en quelques secondes. Couvercle en polycarbonate hautement résistant muni d'une ouverture pour ajouter des liquides en cours de fonctionnement.
Panneau de commandes étanche et très intuitif et touche pulse, en rafales.

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Gamme Compacte
Cutters - Émulsionneurs avec cuves de 3 litres

Entièrement fabriqués en acier inoxydable, ils sont équipés d'une cuve qui s'enlève facilement, et munis d'un rotor et de couteaux lisses. Leur fabrication uniquement en matériaux alimentaires permet de couper, hacher, mixer et pétrir n'importe quel aliment en quelques secondes. Le variateur de vitesse avec système en continu leur permet de travailler sans pauses et sa touche pulse (rafales) lui permet de hacher le produit en fonction des besoins de chacun. Comporte un microrupteur de sécurité et une ouverture sur le couvercle pour pouvoir ajouter des liquides lors du fonctionnement. 

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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
CK-5 CK-8 CKE-5 CKE-8 SK-3 SKE-3
Guide de sélection
Couverts (de / à) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Capacité max. produit 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Caractéristiques
Capacité de la cuve 5.5l 8l 5.5l 8l 3l 3l
Dimensions de la bassine Ø240x150mm Ø240x240mm Ø240x150mm Ø240x240mm Ø160x160mm Ø160x160mm
Puissance Totale 900-1500W 900-1500W 1250W 1250W 500W 500W
2 vitesses
Vitesse variable (tr/mn)
Vitesse, min-max 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 385 / 3000rpm 385 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Dimensions extérieures 284x374x439mm 284x374x488mm 284x374x439mm 284x374x488mm 240x370x305mm 240x370x305mm
Poids net 21.6Kg 23Kg 23Kg 24Kg 11Kg 11Kg
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Accessoires du Cutter - Émulsionneurs

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