Sammic

Trancheurs à Transmission Par Pignons
Trancheurs à jambon GL   Trancheurs automatiques à jambon GAE   Trancheur à viande CCE  

Trancheurs à jambon avec transmission par pignons. Modèles manuels ou automatiques.

Trancheurs à charcuterie pour boucheries et charcuteries.

Sammic propose une vaste gamme de trancheurs à jambon professionnels à transmission par pignons pour l'hôtellerie, les collectivités et la restauration. 

La gamme GL est composée de trancheurs professionnels avec anneau de protection, blocage du chariot, extracteur de lame et et moteur ventilé de grande puissance. Les modèles GAE sont des trancheurs automatiques équipés de compteur de tranches. Enfin, le modèle CCE est un trancheur vertical spécial pour la coupe de la viande.

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Trancheurs à jambon GL
Trancheurs à jambon avec transmission par pignons

Les trancheurs à jambon pour charcuteries, boucheries et cuisines industrielles GL  sont entièrement fabriqués en aluminium hautement poli et protégés contre l' oxydation anodique. Ils possèdent une lame concave forgée en chrome dur et un affûteur de précision. Le choix de l'épaisseur de coupe est simple et précise. 

Les trancheurs GL sont équipés d'un moteur ventilé de grande puissance. L'amplitude de déplacement du chariot se règle aisément afin d'obtenir des coupes de différentes dimensions le plus rapidement possible. 

Les trancheurs GL sont très sûrs: ils possèdent des systèmes de sécurité comme un anneau de protection, le blocage du chariot et un extracteur de lame. Les composants au contact des aliments sont entièrement démontables pour faciliter leur nettoyage. 

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Trancheurs automatiques à jambon GAE
Trancheurs à jambon automatiques avec transmission par pignons

Les trancheurs à jambon pour charcuteries, boucheries et cuisines industrielles GAE de Sammic sont entièrement automatiques et possèdent un compteur de tranches. Ils sont entièrement fabriqués en aluminium hautement poli et protégés contre l' oxydation anodique. Ils possèdent une lame concave forgée en chrome dur et un affûteur de précision. Le choix de l'épaisseur de coupe est simple et précis. 

Les trancheurs GAE sont équipés d'un moteur ventilé de grande puissance et possèdent un moteur indépendant pour le chariot. L'amplitude de déplacement du chariot se règle aisément afin d'obtenir des coupes de différentes dimensions le plus rapidement possible. 

Le plateau est monté sur des coussinets et roulements autolubrifiants.

Les trancheurs GAE sont très sûrs: ils possèdent des systèmes de sécurité comme un anneau de protection, le blocage du chariot et un extracteur de lame. Les composants au contact des aliments sont entièrement démontables pour faciliter leur nettoyage. 

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Trancheur à viande CCE
Trancheur vertical, spécial viande

Le trancheur à viande vertical CCE, spécialement conçu pour découper la viande, est entièrement fabriqué en aluminium hautement poli et protégé de l'oxydation anodique . Il possède une lame concave forgée en chrome dur et un affûteur de précision. Le choix de l'épaisseur de coupe est simple et précis. 

Les trancheurs CCE sont équipés d'un moteur ventilé de grande puissance et le chariot glisse sur des roulements.

Ils sont très sûrs: ils possèdent des systèmes de sécurité comme un anneau de protection, le blocage du chariot et un extracteur de lame. Les composants en contact avec les aliments sont entièrement démontables pour faciliter leur nettoyage. 

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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
GL-300 GL-350 GAE-300 GAE-350 CCE-350
Caractéristiques
Diamètre de lame 300mm 350mm 300mm 350mm 350mm
Coupe carrée 210mmx210mm 250mmx250mm 190mmx190mm 200mmx200mm 250mmx250mm
Coupe rectangulaire 210mmx270mm 250mmx300mm 250mmx190mm 280mmx200mm 250mmx320mm
Épaisseur coupe 0mm-15mm 0mm-15mm 0mm-14mm 0mm-14mm 0mm-18mm
Parcours du chariot 320mm 320mm 310mm 310mm 375mm
Puissance Totale 430W 430W 400W 400W 430W
Dimensions extérieures
Largeur 800mm 800mm 690mm 690mm 780mm
Profondeur 560mm 580mm 540mm 540mm 800mm
Hauteur 460mm 480mm 600mm 620mm 580mm
Poids net 38Kg 42Kg 50Kg 57Kg 43Kg
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