Sammic

Turbo-broyeurs

Turbo-broyeurs à 1 ou 2 vitesses

Broyeurs pour une grande production. Conçus pour travailler dans des cuves allant jusqu'à 800 litres de contenance.

Les turbo-broyeurs Sammic ont été conçus pour travailler dans des cuves allant jusqu'à 800 litres de contenance et permettent de mélanger et broyer directement dans la cuve ou le récipient de cuisson, pour préparer des consommés, soupes, omelettes, sauces, etc. Leur conception autorise de grandes productions et un usage comme un lavage fréquents. Les turbo-broyeurs TRX sont parfaits pour des cuisines de grande production et pour l'industrie alimentaire.

Fabriqués en acier inoxydable 18/10, les turbo-broyeurs Sammic sont conçus pour une utilisation plus confortable, permettant des mouvements dans différentes directions et le réglage de la hauteur. Ils sont montés sur un chariot muni de 4 roulettes en caoutchouc avec traitement antidérapant, et deux roues sont équipées d'un frein.

Le bras, de 600 mm de long, permet de broyer dans n'importe quel type de récipient, qu'il soit rond ou rectangulaire, et mixe tout le contenu de manière homogène. Le bras broyeur est équilibré, ce qui évite qu'il tombe ou se renverse vers l'arrière lorsqu'il n'est pas bloqué. De plus, le bras est muni d'un levier de support du bras qui permet de bloquer le broyeur d'une main tout en maintenant le chariot de l'autre.

Le panneau de commandes est étanche et présente une position inclinée, ce qui simplifie l'accès aux commandes même si la machine est en fonctionnement. Il est placé sur le chariot, pour une meilleure maniabilité et une plus grande facilité de mouvements du bras. Grâce à la minuterie incorporée aux commandes, il est possible de laisser la machine en fonctionnement pendant 60 minutes au maximum sans avoir à intervenir.

Les turbo-broyeurs TRX Sammic peuvent être équipés de 3 types de grilles facilement interchangeables, afin d'adapter la machine aux différents besoins de chaque utilisateur ou produit :

  • Grille 21D pour les produits fibreux.
  • Grille 30D pour une utilisation universelle & spécial purée pomme de terre.
  • Grille 42D pour un produit plus fin.

La turbine, le disque et les grilles sont très faciles à démonter pour leur nettoyage, sans recourir à des outils.

Les turbo-broyeurs TRX sont très sûrs. Un microrrupteur de sécurité contrôle la position de travail et évite le fonctionnement de la turbine si le bras est trop en hauteur ou trop bas. Ils sont équipés d'une protection de sécurité sur la tête broyeuse et d'un dispositif de sécurité en cas de coupure de courant.

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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
TRX-21 TRX-22
Caractéristiques
Capacité maximale du récipient 800l 800l
Longueur bras hachoir 600mm 600mm
Puissance Totale 2200W 2200W
Vitesse (dans liquide) tr/mn 1500rpm 750-1500rpm
Dimensions extérieures
Dimensions extérieures 568 x 1643 x 1219mm 568 x 1643 x 1219mm
Dimensions extérieures (fermé) 568 x 963 x 1651mm 568 x 963 x 1651mm
Poids net 96Kg 96Kg
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