Lave-vaisselle à avancement des paniers

Tunnels de lavage avec une capacité allant jusqu'à 5.000 assiettes / heure

Les tunnels de lavage sont idéaux pour les hôtels, les hôpitaux et les grands réfectoires en général.
  • Fabrication en acier inoxydable.
  • Rideaux anti-éclaboussures en entrée et sortie de série (à partir du modèle SRC-2200).
  • Entraînement central des paniers en acier inoxydable muni d'un limiteur de couple à friction en cas de blocage.
  • Séparation des différentes zones par des rideaux intermédiaires.
  • Démarrage automatique.
  • Remplissage automatique de la chaudière.
  • Contrôle précis de la température par sondes de température de grande précision. Facilité de réglage et visualisation.

Économie

  • Microrupteur de lavage à l'entrée de la machine démarrant les pompes de lavage à l'introduction des paniers.
  • Temporisation du fonctionnement des pompes de lavage.
  • Économiseur de rinçage.
  • Rinçage avec réducteur de pression pour limiter la consommation d'eau.
  • Arrêts automatiques programmés lorsqu'il n'y a pas de charge.
  • Arrêt et temporisation de l'entraînement par action de la butée d'arrêt.

Nettoyage et entretien

  • Grande porte à ouverture assistée permettant l'accès pour le nettoyage et l'inspection.
  • Bras et diffuseurs facilement démontables pour le nettoyage.
  • Filtres en acier inoxydable avec pente et bac à résidus amovible (SRC-1800: sans bac à résidus).
  • Vidange simple de la chaudière en libérant une seule durite.
  • Détection simplifiée des pannes grâce à des témoins lumineux.
  • Réparation simplifiée sans ôter la machine de son emplacement.

Choisissez l'option de séchage dont vous avez besoin

  • Tuyères d’impulsion et labyrinthes latéraux conçus pour une utilisation optimale de l’air chaud.
  • Contrôle thermostatique de la température.
  • Deux modèles pour couvrir les nécessités de la gamme (TS-600 / TS-800).
  • Tunnel de séchage en angle pour une utilisation optimum du parcours des paniers (TS-90).
  • Système d’entraînement pour une utilisation optimum du parcours des paniers. 
  • Vidange incorporée pour l’évacuation de l’eau résiduelle.
  TS-600 TS-800 TS-90
Puissance ventilateur 1 HP / 0.75 kW 1.5 HP / 1.1 kW 1.5 HP / 1.1 kW
Résistance de chauffe 6 kW 9 kW 9 kW
Air circulant m3/h 1300 2000 2000
Longueur mm
SRC-1800 +600 mm   +900 mm
SRC-2200-2700-3300 +400 mm   +700 mm
SRC-3600 +400 mm +600 mm +700 mm
SRC-4000-5000   +600 mm +700 mm

Système d'extraction sur mesure

CA: hotte d'aspiration
  • SRC-1800 : la coupe d'aspiration CA se compose d'un rideau anti-éclaboussures qui s'ajoute à la machine, avec une sortie à brancher sur une unité d'extraction de buées à distance.
  • SRC-2200/5000 : anti-éclaboussures avec sortie à brancher à une unité d'extraction à distance. REMARQUE : Tous les modèles à partir de SRC-2200 sans hotte d'aspiration avec moteur EV ni condenseur de buées CV seront données avec hotte d'aspiration CA.
  • Diámètre de sortie : 176 mm.
  • Permet d'éviter les éclaboussures à la sortie de la vaisselle.
EV: hotte d'aspiration avec moteur
  • Unité d'extraction des vapeurs motorisée de 550 W.
  • Filtre extractible anti-graisses.
  • Diamètre de sortie : 176 mm.
CV: hotte d'aspiration avec condenseur de buées
  • Sa conception dans le fonctionnement permet d’augmenter la température de l’eau d’entrée du lave-vaisselle et de l’envoyer dans le circuit de rinçage.
  • Cette fonction permet de profiter de l’énergie dans le déroulement normal du travail, grâce à la récupération d’une grande partie de l’eau d’entrée destinée à la condensation des buées.
  • Ventilateur en position verticale et moteur avec double joint pour empêcher l’entrée de l’humidité dans le moteur.
  • Filtre extractible pour éviter l’entrée de graisses.

 

SRC Rack conveyor dishwashers

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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
SRC-1800 SRC-2200 SRC-2700 SRC-3300 SRC-3600 SRC-4000 SRC-5000
Prélavage
1er lavage
Lavage
Lavage puissant
Rinçage
Rinçage double
Production/heure
Paniers 67 - 100 85 - 126 100 - 150 122 - 183 130 - 200 150 - 225 183 - 275
Assiettes 1206 - 1800 1530 - 2200 1800 - 2700 2196 - 3294 2340 - 3600 2700 - 4050 3294 - 4950
Prélavage
Température 35ºC - 45ºC 35ºC - 45ºC 35ºC - 45ºC
Cuve (l) 60 l 60 l 60 l
Puis. pompe 1.2 Hp / 880 W 1.2 Hp / 880 W 1.2 Hp / 880 W
Premier lavage
Température 55ºC - 65ºC
Cuve (l) 60 l
Puis. pompe 1.2 Hp / 880 W
Cuve (W) 6000 W
Lavage
Température 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC 55ºC - 65ºC
Cuve (l) 80 l 100 l 100 l 100 l 100 l 100 l 100 l
Puis. pompe 2 Hp / 1500 W 3 Hp / 2250 W 3.2 Hp / 2400 W 3.5 Hp / 2600 W 3.2 Hp / 2400 W 3.5 Hp / 2600 W 3.5 Hp / 2600 W
Cuve (W) 7500 W 9000 W 9000 W 9000 W 9000 W 9000 W 9000 W
Pré-rinçage
Température 65ºC - 75ºC 65ºC - 75ºC 65ºC - 75ºC
Cuve (l) 15 l 15 l 15 l
Puis. pompe 0.2 Hp / 150 W 0.2 Hp / 0.15 W 0.2 Hp / 0.15 W
Cuve (W) 6000 W 6000 W 6000 W
Rinçage
Température 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC 80ºC - 90ºC
Consommation 270 l/h 300 l/h 330 l/h 330 l/h 390 l/h 390 l/h 480 l/h
Chaudière (W) 18000 W 18000 W 18000 W 18000 W 21000 W 21000 W 27000 W
Chaudière (l) 20 l 20 l 20 l 20 l 20 l 20 l 20 l
Puissance
Moteur entr. 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W 0.25 Hp / 180 W
Total (W) 27135 W 29580 W 29780 W 30270 W 33460 W 39810 W 52790 W
Dimensions extérieures
Largeur 1180 mm 1700 mm 1700 mm 2300 mm 2300 mm 2900 mm 3500 mm
Profondeur 830 mm 829 mm 829 mm 829 mm 829 mm 829 mm 829 mm
Hauteur 1430 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm 1520 mm
Poids net 200 kg 250 kg 250 kg 410 kg 400 kg 450 kg 540 kg
Options
Séchage lin. TS-600 TS-600 TS-600 TS-600 TS-600/800 TS-800 TS-800
Séchage 90º TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90
Extraction CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV CA / EV / CV
Note: +3 Kw de puissance au rinçage dans les modèles équipés d’un condenseur de buées.
Remarque: tous les modèles à partir de SRC-2200 sans hotte d'aspiration avec moteur EV ni condenseur de buées CV seront livrés avec hotte d'aspiration CA.
Données avec entrée d'eau à 55ºC (recommandé)
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Accessoires du Lave-vaisselle à avancement des paniers

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