Coupe-lègumes CA-4V

Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 650 kg/h.

Bloc moteur à vitesse variable + tête de grande production.
Muni de la technologie « brushless ».

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

  • Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
  • Exclusif « force control system » : garantie de coupe uniforme et de grande qualité.
  • Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
  • Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
  • Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Une coupe parfaite

  • Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente.
  • Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes et râpés différents.
  • Tête avec couteau sur le côté qui distribue les produits dans la bouche et distribue des produits entiers tels que le chou.
  • Tête munie d'un éjecteur haut : elle permet de déplacer plus de quantité de produit.
  • Exclusif « Force Control System » pour optimiser et normaliser la coupe de chaque produit : alerte sonore lorsque le moteur dépasse la force prédéfinie.

Built to last

  • Fabrication en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable et tête en aluminium universelle.

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Conception ergonomique. Confort maximum pour l'utilisateur.
  • Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
  • Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
  • Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
  • Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100 % testé.
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Caractéristiques techniques

Production/heure: 200 Kg - 650 Kg

Dimensions bouche: 286 cm2
Diamètre de disque: 205 mm
Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm
Puissance totale: 1500 W

Dimensions extérieures
Largeur : 391 mm
Profondeur: 400 mm
Hauteur : 652 mm

Poids net: 27 Kg
Niveau de bruit à 1 m: <70 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)

Dimensions extérieures de la machine emballée
445 x 430 x 595 mm
: 0.13 m³
Poid brut: 31.2 Kg.

Fiche commerciale

Équipement inclus

  • Bloc moteur à vitesse variable.
  • Tête de grande contenance.
  • Foret à l'utilisation optionnelle.

Equipement optionnel

  • Goulotte cylindrique.
  • Trémie semi-automatique de grande production.
  • Support de chariot.
  • Disques et grilles.
  • Kit nettoyeur de grilles.
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