Sammic

Éplucheuses à Pommes De Terre
Aluminium   Gamme Inox - Compact   Gamme Inox - Professionnelle   Gamme Inox - Combi  

Éplucheuses industrielles pour éplucher jusqu'à 30 kilos de pommes de terre par opération

Nos éplucheuses industrielles à pommes de terre peuvent également éplucher les carottes ou d'autres aliments de même type. Modèles disponibles en aluminium ou en acier inoxydable.

De différentes capacités allant jusqu'à 30 kg par opération, elles épluchent par abrasion, en usant la surface de l'aliment par frottement. L'abrasif utilisé est hautement résistant et dure longtemps. Il est adapté à un usage alimentaire. Tous les modèles sont équipés d'un panneau de commandes avec bouton-poussoir de marche, arrêt et minuterie de 0 à 6 min.

Les éplucheuses peuvent être complétées par un socle et un filtre anti-mousse pour les épluchures. 

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Aluminium
Fabrication en aluminium hautement résistant

Les éplucheuses à pommes de terre PP-PPC sont fabriquées en aluminium hautement résistant et épluchent les pommes de terre par abrasion, usant la surface du produit par frottement. L'abrasif est extrêmement résistant et durable. Le plateau comme les côtés du cylindre en sont revêtus. 

Le cylindre est orientable et tous les modèles comportent un boîtier de commandes avec bouton de démarrage, arrêt et minuterie de 0 à 6 minutes.

Les modèles PPC possèdent une prise d'accessoires en position fixe.

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Gamme Inox - Compact
Éplucheuse compacte en acier inox

L'éplucheuse Inox Compact de Sammic est un modèle compact de 5 kg de capacité par cycle et a été conçue spécifiquement pour des espace réduits.  

Son installation très simple permet de la placer près d'un évier pour les évacuations d'eau. Elle peut être équipée d'un support et d'un filtre en option.

Fabriquée en acier inoxydable, elle épluche par abrasion, en usant la surface du produit par frottement. L'abrasif est extrêmement résistant et durable et se trouve dans le plateau.

L'éplucheuse M-5 comporte un système anti-retour sur l'arrivée d'eau.

Le boîtier de commandes possède une minuterie 0-6 min. avec option de fonctionnement en continu.

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Gamme Inox - Professionnelle
Fabrication en Acier Inox

La gamme d'éplucheuses Inox Professional de Sammic est composée de modèles entre 10 et 30 kg de capacité qui permettent d'éplucher des pommes de terre, carottes ou autres produits similaires.

Fabriquées en acier inoxydable, elles offrent des productions élevées grâce aux racleurs latéraux avec abrasif en carbure de silicium (approuvé par NSF). Le plateau en aluminium, est revêtu d'un abrasif en carbure de silicium (approuvé NSF), il est facilement démontable pour son nettoyage.

Le couvercle transparent est fabriqué en polycarbonate hautement résistant, il est relevable et possède une fermeture et un dispositif de sécurité. La porte de sortie est fabriquée en aluminium et est équipée d'une fermeture hermétique et d'un dispositif de sécurité. 

Le boîtier de commandes, équipé d'une protection IP65, possède une sécurité améliorée contre l'humidité et les éclaboussures en eau. Elle est munie d'une minuterie 0-6 min, avec option de fonctionnement en continu.

Tous les modèles sont équipés d'un entraînement automatique des déchets vers les évacuations et également d'un système anti-retour sur l'arrivée d'eau. 

Les éplucheuses PI sont équipées d'un contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure et offrent une grande efficience énergétique grâce à l'optimisation des moteurs.

Les éplucheuses PI sont homologuées par NSF International (règlementation sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec les aliments).

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Gamme Inox - Combi
Éplucheuse-Essoreuse

PES-20 est un modèle combiné d'éplucheuse et essoreuse. En mode éplucheuse, elle présente les mêmes caractéristiques que le modèle PI-20 et en mode essoreuse, PES-20 est équipée d'un panier d'essorage pour effectuer cette fonction.

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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
PP(C)-6+ PP(C)-12+ M-5 PI-10 PI-20 PI-30 PES-20
Guide de sélection
Couverts (de / à) 30 - 150 60 - 200 10 - 80 60 - 200 100 - 300 -- - >200 100 - 300
Caractéristiques
Capacité de charge par cycle 6Kg 12Kg 5Kg 10Kg 20Kg 30Kg 20Kg
Production/heure (max.) 150Kg 270Kg 100Kg 240Kg 480Kg 720Kg 300Kg
Temporisateur 0-6' 0-6' 0-6' 0-6' 0-6' 0-6' 0-6'
Puissance
Monophasé 400(PP)/550 (PPC)W 400(PP)/550 (PPC)W 300W 550W 550W 730W 550W
Triphasé 370(PP)/550 (PPC)W 370(PP)/550 (PPC)W --W 370W 550W 730W 550W
Dimensions extérieures
Dimensions extérieures 395 x 700 x 433mm 395 x 700 x 503mm 333 x 367 x 490mm 433 x 635 x 625mm 433 x 635 x 735mm 622 x 760 x 950mm 433 x 635 x 735mm
Dimensions extérieures avec support 411 x 700 x 945mm 411 x 700 x 1015mm 425 x 555 x 965mm 433 x 638 x 1040mm 433 x 638 x 1155mm 546 x 760 x 1255mm 433 x 638 x 1155mm
Poids net 37Kg 38Kg 15Kg 36Kg 39Kg 60Kg 39Kg
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Accessoires du Éplucheuses à Pommes De Terre

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