Machines à Emballer Sous-vide - Gamme "sensor Ultra"
Série 300   Série 400   Série 500   Série 600   Série 800   Série 6000  

Gamme SU. Vide contrôlé par senseur et le plus grand nombre d'options.

La gamme SU de machines à emballer sous-vide Sammic est équipée d'un contrôle du vide par le biais d'un capteur avec visualisation de toutes les valeurs du programme de vide sur un écran LCD en couleurs de 3,9".

Les machines à emballer sous-vide professionnelles Sammic permettent de prolonger la durée de conservation des aliments crus ou cuisinés, sans perte de poids, sans dessèchement ni mélange de saveurs et d'odeurs. Le châssis et la cuve sont fabriqués en acier inoxydable et la barre de soudure, sans câbles, permet un nettoyage de la cuve facile et confortable. Tous les modèles sont équipés de pompes Busch et possèdent une double soudure ou un double cordon de soudure afin de garantir la durabilité du conditionnement.

Équipés d'un panneau de commande numérique, le vide est contrôlé par un capteur avec visualisation de toutes les valeurs du programme de vide sur un écran LCD en couleur de 3,9". Le clavier tactile rétroéclairé en matière plastique anti-rayures est protégé contre les projections de liquides. Tous les modèles peuvent mémoriser 25 programmes différents de vide, avec la possibilité de les verrouiller afin d'éviter des modifications accidentelles de la part de l'opérateur. Les machines à emballer SU comportent un programme de vide par étapes pour des produits mous de type poreux. Dans ce cas, le processus de vide effectue plusieurs pauses avant d'atteindre le vide final programmé.  Cela permet d'évacuer l'air piégé dans le produit.

Les machines à emballer sous-vide SU sont équipées d'un nouveau système de détection du point d'évaporation pour les sauces, soupes, fruits, viande rouge, etc. Il suspend automatiquement le processus de vide afin d'éviter le débordement de liquides dans la chambre et ainsi garantir un vide maximal . Cela empêche le dessèchement du produit et la contamination de l'huile de la pompe. La durée nécessaire pour faire le vide est optimisée ainsi.

Le système soudure "plus" en option permet d'augmenter la puissance électrique nécessaire à la soudure de sachets de type métallisés en appuyant sur une touche.

De plus, tous les modèles sont préparés pour le branchement du kit de vide extérieur Vac-norm  qui permet de réaliser le vide dans des bacs Vac-norm spécialement conçus pour cela, avec contrôle par capteur et décompression automatique pour enlever le tuyau en fin de cycle.

Un système d' impression d'étiquettes en option permet de brancher une imprimante, avec des étiquettes adhésives plastifiées résistant aux chambres de congélation. L'insertion de textes pour les étiquettes s'effectue par le biais d'une application développée pour les appareils mobiles qui se connectent à la machine à emballer par Bluetooth.

L'installation du système d' injection de gaz est en option sur tous les modèles de cette gamme.

Tous les modèles proposent des prestations spéciales, comme l'option d'effectuer des cycles d'emballage uniquement pour la soudure de sachets en réglant un vide plus faible, ou pour mariner les produits grâce à la touche pause qui permet de geler la phase de vide et de redémarrer au même point.

Tous les modèles de la gamme SENSOR ULTRA possèdent une décompression progressive à impulsions, qui protège les produits pendant la mise sous-vide et qui évite d'éventuelles perforations des sachets lorsque les produits possèdent des arêtes vives. 

Les machines à emballer sous-vide professionnelles Sammic possèdent un programme de séchage de la pompe, qui permet de prolonger sa durée de vie utile, mais également un compteur d'heures de fonctionnement qui permet de savoir quand l'huile doit être remplacée. 

CARACTÉRISTIQUES SÉRIE 300 SÉRIE 400 SÉRIE 500 SÉRIE 600 SÉRIE 800 SÉRIE 6000
CAPACITÉ POMPE (m3/h) 10 / 16 16 / 20 20 40 / 63 63 / 100 100 / 155
TYPE DE SOUDURE Double
LONGUEUR BARRE SOUDURE (mm) 320 420 420+420

413+656
465+465

530+848
581+581
848+848

2x
(660+660)

PUISSANCE ÉLECTRIQUE (W) 370 /  370 370 / 750 750 1.100 / 1.500 1.500 / 2.200 2.200 / 4.000
ALIMENT.ÉLECTRIQUE 230V / 50-60 Hz / 1~ 230-400V / 50-60 Hz / 3N~
PRESSION VIDE MAXIMALE (mbar) 2 2 2 0.5 0.5 0.5
DIMENSIONS CHAMBRE (mm)
LARGEUR 330 430 560 672 864 662
PROFONDEUR 360 415 430 481 603 874
HAUTEUR 155 180 183 200 215 205
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (mm)
LARGEUR 384 484 625 740 960 1640
PROFONDEUR 465 529 537 566 757 874
HAUTEUR 403 448 513 997 998 1370
POIDS NET (Kg) 34/34/35 64/65/40 80 145/159 232/250 360
ÉQUIPEMENTS 1 plaque de niveau  4 pl. niv.
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Série 500
Modèle à poser sur table: Deux barres de soudure parallèles de 420+420mm.

  • Chambre large.
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Série 6000
Machine à emballer sous-vide à double chambre

Machine à emballer sous-vide à grande production avec cloche basculante, double chambre et double soudure.

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