Machines à Emballer Sous-vide - Gamme "sensor Ultra"
Série 300
Série 400
Série 500
Série 600
Série 800
Série 6000
Gamme SU. Vide contrôlé par senseur et un grand éventail d'options.
Les machines à emballer sous-vide professionnelles Sammic permettent de prolonger la durée de conservation des aliments crus ou cuisinés, sans perte de poids, sans dessèchement ni mélange de saveurs et d'odeurs. Le châssis et la cuve sont fabriqués en acier inoxydable et la barre de soudure, sans câbles, permet un nettoyage de la cuve facile et confortable. Tous les modèles sont équipés de pompes Busch et possèdent une double soudure ou un double cordon de soudure afin de garantir la durabilité du conditionnement.
Équipés d'un panneau de commande digital, le vide est contrôlé par un senseur avec visualisation de toutes les valeurs du programme de vide sur un écran LCD en couleur de 3,9". Le clavier tactile rétro-éclairé en matière plastique anti-rayures, est protégé contre les projections de liquides. Tous les modèles peuvent mémoriser 25 programmes différents de vide, avec la possibilité de les verrouiller afin d'éviter des modifications accidentelles de la part de l'opérateur. Les machines à emballer SU comportent un programme de vide par étapes pour des produits mous de type poreux. Dans ce cas, le processus de vide effectue plusieurs pauses avant d'atteindre le vide final programmé. Cela permet d'évacuer l'air piégé dans le produit.
Les machines à emballer sous-vide SU sont équipées d'un nouveau système de détection du point d'ébullition pour les sauces, soupes, fruits, viandes rouges, etc... Il interromp automatiquement le processus de vide afin d'éviter le débordement de liquides dans la chambre et ainsi garantir un vide maximal . Cela empêche le dessèchement du produit et la contamination de l'huile de la pompe. La durée nécessaire pour faire le vide est ainsi optimisée.
Le système soudure "plus" en option, permet d'augmenter la puissance électrique nécessaire à la soudure de sachets de type métallisés en appuyant sur une touche.
Tous les modèles ont la possibilité d'être branchés à un kit de vide extérieur Vac-norm pour faire le sous-vide dans des bacs spécialement conçus pour cela, avec contrôle par senseur et décompression automatique pour enlever le tube en fin de cycle.
Un système d' impression d'étiquettes en option permet de brancher une imprimante, avec des étiquettes adhésives plastifiées résistantes aux chambres de congélation. L'insertion de textes pour les étiquettes s'effectue par le biais d'une application développée pour les appareils mobiles qui se connectent à la machine par Bluetooth.
L'installation du système d' injection de gaz est en option sur tous les modèles de cette gamme.
Tous les modèles proposent des prestations spéciales, comme la possibilité d'effectuer des cycles d'emballage uniquement pour la soudure de sachets en réglant un vide plus faible, ou pour mariner les produits grâce à la touche pause qui permet de geler la phase de vide et de redémarrer au même point.
Tous les modèles de la gamme SENSOR ULTRA possèdent une électrovanne de douce entrée de l'air dans la chambre, afin d'effectuer une décompression progressive. Cela est utile afin d'éviter d'éventuelles perforations des sachets contenant des produits ayant des arêtes vives.
Les machines à emballer sous-vide professionnelles Sammic possèdent un programme de séchage de la pompe, qui permet de prolonger sa durée de vie utile, mais également un compteur d'heures de fonctionnement qui permet de savoir quand l'huile doit être remplacée.
CARACTÉRISTIQUES | SÉRIE 300 | SÉRIE 400 | SÉRIE 500 | SÉRIE 600 | SÉRIE 800 | SÉRIE 6000 |
CAPACITÉ POMPE (m3/h) | 10 / 16 | 16 / 20 | 20 | 40 / 63 | 63 / 100 | 100 / 155 |
TYPE DE SOUDURE | Double | |||||
LONGUEUR BARRE SOUDURE (mm) | 320 | 420 | 420+420 |
413+656 |
530+848 581+581 848+848 |
2x |
PUISSANCE ÉLECTRIQUE (W) | 370 / 370 | 370 / 750 | 750 | 1.100 / 1.500 | 1.500 / 2.200 | 2.200 / 4.000 |
ALIMENT.ÉLECTRIQUE | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230-400V / 50-60 Hz / 3N~ | ||||
PRESSION VIDE MAXIMALE (mbar) | 2 | 2 | 2 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
DIMENSIONS CHAMBRE (mm) | ||||||
LARGEUR | 330 | 430 | 560 | 672 | 864 | 662 |
PROFONDEUR | 360 | 415 | 430 | 481 | 603 | 874 |
HAUTEUR | 155 | 180 | 183 | 200 | 215 | 205 |
DIMENSIONS EXTÉRIEURES (mm) | ||||||
LARGEUR | 384 | 484 | 625 | 740 | 960 | 1640 |
PROFONDEUR | 465 | 529 | 537 | 566 | 757 | 874 |
HAUTEUR | 403 | 448 | 513 | 997 | 998 | 1370 |
POIDS NET (Kg) | 34/34/35 | 64/65/40 | 80 | 145/159 | 232/250 | 360 |
ÉQUIPEMENTS | 1 plaque de niveau | 4 pl. niv. |
Série 300
Modèle à poser sur table: barre de soudure de 320 mm.
- Cuve emboutie.
Série 400
Modèle à poser sur table: barre de soudure de 420 mm.
- Cuve emboutie.
Série 500
Modèle à poser sur table: Deux barres de soudure parallèles de 420+420mm.
- Chambre large.
Série 600
Modèle sur pieds avec deux barres de soudure
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Machine à emballer sous-vide SU-604Modèle sur pieds. 40 m³/h. 413+656 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-606Modèle sur pieds. 63 m³/h. 413+656 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-604CCModèle sur pieds. 40m³/h. 465+465 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-606CCModèle sur pieds. 63 m³/h. 465+465 mm.
Série 800
Modèle sur pieds avec deux barres de soudure
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Machine à emballer sous-vide SU-806Modèle sur pieds. 63 m³/h. 530+848 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-806CCModèle sur pieds. 63 m³/h. 581+581 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-806LLModèle sur pieds. 63 m³/h. 848+848 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-810Modèle sur pieds. 100m³/h. 530+848 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-810CCModèle sur pieds. 100m³/h. 581+581 mm.
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Machine à emballer sous-vide SU-810LLModèle sur pieds. 100m³/h. 848+848 mm.
Série 6000
Machine à emballer sous-vide à double chambre
Machine à emballer sous-vide à grande production avec cloche basculante, double chambre et double soudure.
Accessoires du Machines à Emballer Sous-vide - Gamme "sensor Ultra"
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Imprimante CG2 pour machine à emballer sous-vide SU *Imprimante thermique directe pour imprimer des étiquettes
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Imprimante RB pour machine à emballer sous-vide SU *Imprimante thermique directe ou de transfert thermique pour imprimer des étiquettes
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Etiquettes thermiques pour imprimante SUEtiquettes thermiques protégées. 4 rouleaux de 1.000 étiquettes.
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Etiquettes de transfert thermique pour imprimanteEtiquettes de transfert thermique.
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Kit pré-découpe de pochePour machines à emballer sous-vide
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Ensemble plaque de niveauFor Sammic vacuum packing machines
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Support pour liquidesPour machines à emballer sous-vide
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Kit de vide extérieur Vac-NormPour machine sur table et machine sur pieds.
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Bacs Vac-normS'utilisent pour le sous-vide extérieur
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Poches lisses pour l'emballage sous-videIdéales pour emballer sous-vide et cuire sous-vide.
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Chariot-socle pour machines à emballer sous-videPour un transport facile de la machine à emballer sous vide avec ses accessoires