Guide de découpes Différent types de découpe dans des vidéos

Nous vous proposons sur cette page un guide concernant les différents types de découpe que vous pouvez réaliser en utilisant nos coupe-légumes. Nous vous montrons sur ces vidéos les résultats que vous pouvez obtenir en utilisant les disques FC, FC-DFCC, FCOFCESH et FR.

Disques FC / FC-D Pour couper des rondelles

FC-1+   1mm 1/32"
FC-2+   2mm 5/64"
FC-3+ FC-3D 3mm 1/8"
FC-6+ FC-6D 6mm 1/4"

 Des rondelles de...

Aubergine FC-10+ FC-10D 10mm 3/8"
Courgette FC-10+ FC-10D 10mm 3/8"
Pomme de terre FC-10+ FC-10D 10mm 3/8"
Brocolis FC-10+ FC-10D 10mm 3/8"

Cubes Disques FC avec grilles FMC

FC-8+ & FMC-8+  FC-8D & FMC-8D 8x8mm 5/16"x5/16"
FC-10+ & FMC-10+  FC-10D & FMC-10D 10x10mm 3/8"x3/8"
FC-14+ & FMC-14+  FC-14D & FMC-14D 14x14mm 15/32"x15/32"
FC-3+ & FMC-14+  FC-3D & FMC-14D 3x14mm 1/8"x15/32"
FC-6+ & FMC-14+  FC-6D & FMC-14D 6x14mm 1/4"x15/32"
FC-3+ & FMC-20+  FC-3D & FMC-20+ 3x20mm 1/8"x3/4"
FC-20+ & FMC-20+   20x20mm 3/4"x3/4"
FC-25+ & FMC-25+   25x25mm 1"x1"



Des dés de...

Tomate FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"
Oignon jaune FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"
Courgette FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"
Pommes de terre FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"
Céleri FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"
Oignon FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"
Lamelles de courgette FC-10+ & FMC-8+ FC-10D & FMC-8D 10mmx8mm 3/8"x5/16"
Pommes de terre pour omelette FC-10+ & FMC-8+ FC-10D & FMC-8D 10mmx8mm 3/8"x5/16"
Poivrons FMC-10+ &FC-10+ FMC-10D &FC-10D 10mmx10mm 3/8"x3/8"

Disques FC et grilles FFC Frites

FC-8+ & FFC-8+ FC-8D & FFC-8+ 8x8mm 5/16"
FC-10+ & FFC-10+ FC-10D & FFC-10+ 10x10mm 3/8"

Disques FCC Pour couper des rondelles de produits mous

FCC-2+ 2mm 5/64"
FCC-3+ 3mm 1/8"
FCC-5+ 5mm 3/16"

Des tranches courbes de...

Tomate FCC-5+ 5mm 3/16"
Oignon FCC-5+ 5mm 3/16"
Laitue FCC-5+ 5mm 3/16"
Betterave FCC-5+ 5mm 3/16"
Carotte FCC-5+ 5mm 3/16"

Disques FCO Pour couper des rondelles ondulées

FCO-2+ 2mm 5/64"
FCO-3+ 3mm 1/8"
FCO-6+ 6mm 1/4"

Disques FCE Pour couper des pommes de terre « allumette », « paille » ou des « chips » et « frites »

FCE-2+ 2mm 5/64"
FCE-4+ 4mm 5/32"
FCE-8+ 8mm 5/16"

Des lamelles de...

Brocolis FCE-2+ 2mm 5/64"
Courgette FCE-2+ 2mm 5/64"
Carotte FCE-2+ 2mm 5/64"
Pomme de terre FCE-2+ 2mm 5/64"
Chou FCE-4+ 4mm 5/32"
Courge FCE-4+ 4mm 5/32"

Découpes de poivrons avec les disques FCE

FCE-2+ 2mm 5/64"
FCE-4+ 4mm 5/32"
FCE-8+ 8mm 5/16"

Disques FR/SH Disques râpes

FR-1+ SHF 1mm 1/32"
FR-2+ SH-2 2mm 5/64"
FR-3+ SH-3 3mm 1/8"
FR-4+ SH-4 4mm 5/32"
FR-7+ SH-7 7mm 9/32"
FR-8+ SHG 8mm 5/16"

Fromage râpé

Fromage cheddar FR-7 SH-7 7mm 9/32"
Fromage Edam FR-4 SH-4 4mm 5/32"
Fromage Parmesan & Emmental FR-3 SH-3 3mm 1/8"

Kit de coupes

Kit de coupes pour pizza

FR-7 / SH-7 Disque de 7 mm para râper Fromage
FCC-3 Disque de 3 mm para laminar/emincer Oignons, champignons, courgettes,...
FCC-5 Disque de 5 mm pour couper Tomate, aubergine,...

Kit de coupe pour pommes de terre

Frites Combinaison de disque éminceur et grille frites de 10 mm FC-10D + FFC-10D
"Patatas bravas" Combinaison de disque éminceur et grille pour macédoine de 20 mm FC-20+ + FMC-20D

Kit de coupes pour salade

"Pico de gallo" (petits cubes de tomates) Combinaison de disque éminceur et grille macédoine de 8 mm FC-8D + FMC-8D
Salade de chou-fleur Disque pour râper des légumes de différentes tailles Disques FR / SH

Purée de pommes de terre avec le kit presse-purée

Kit presse-purée FP+

Cet accessoire est utilisé sur les coupe-légumes et les machines combinées et doit être utilisé en association avec un disque tranchant. 

Nettoyage

Kit de nettoyage pour grilles: vitesse et efficacité

Ce kit permet de nettoyer les grilles d’une manière efficace, rapide et sûre. Le kit se compose d’une base pour la grille et l’autre de poussoirs spécifique pour chaque taille de grille. Il est disponible pour les grilles de 8x8mm et de 10x10mm. 

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