Les petites cuisines Équipements pour les bars et les restaurants dont la cuisine a une taille limitée

Une sélection de produits de préparation dynamique et de conservation spécialement utiles pour les établissements dont la cuisine a une taille limitée, qui sont très bien car ils sont fonctionnels et de petite taille. 

Vous disposez de peu d'espace dans la cuisine de votre bar ?

¿La cocina de tu restaurante, bar o cafetería tiene unas dimensiones limitadas y no sabes qué maquinaria comprar? Sabemos que tus clientes son muy exigentes y que tú tienes muchísimo para ofrecer. Por eso, nosotros queremos ayudarte a equipar tu cocina.


Découvrez tout ce que nous proposons et l'espace ne sera plus une excuse

Des mixeurs, trancheurs, cutters, éplucheuses... jusqu'aux machines à emballer sous-vide et aux cuiseurs sous-vide SmartVide. Nous vous apportons des produits multifonctions et de petite taille pour que vous puissiez faire de la magie avec eux.  

Mixeurs plongeants professionnels

Mixeurs plongeants professionnels

Mixeurs plongeants et fouets industriels portables

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015 image/svg+xml
  • Longueur bras broyeur
290 mm Combiné TR/BM-270 Mixeur-fouet compact pour un usage discontinu. Sert aussi bien à fouetter qu'à mixer dans des cuves jusqu'a 15 litres.
Combinés cutter coupe-légumes

Combinés cutter coupe-légumes

Une coupe parfaite avec beaucoup de possibilités

Ils sont composés d'un bloc-moteur à vitesse variable, une goulotte universelle ou de grande capacité et une goulotte cutter avec cuve de 5 ou 8 litres, munie d'un rotor avec couteaux microdentés.

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Combi CK-301 2 en 1: coupe-légumes (450 kg/h) + cutter avec cuve de 5 litres
Éplucheuses à pommes de terre

Éplucheuses à pommes de terre

Éplucheuses industrielles pour éplucher jusqu'à 30 kilos de pommes de terre par opération

Nos éplucheuses industrielles à pommes de terre peuvent également éplucher les carottes ou d'autres aliments de même type. Modèles disponibles en aluminium ou en acier inoxydable.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Production/heure
100 Kg Éplucheuse à pommes de terre M-5 Idéale pour des espaces restreints
300 Kg Éplucheuse - essoreuse PES-20 2 en 1: éplucheuse à pommes de terre + essoreuse à salades
Coupe-frites manuel

Coupe-frites manuel

Machine industrielle pour découper les pommes de terre frites

Idéal pour les restaurants et les cuisines collectives, il permet une production de 100-150 kg/h.

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Coupe-frites manuel CF-5 Idéal pour restaurants et collectivités
Batteurs planétaires

Batteurs planétaires

Batteurs et mélangeurs industriels : ils battent, mélangent et pétrissent.

Spécialement indiqués pour ateliers de préparation, boulangeries, pâtisseries, pizzas industrielles, etc.

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  • Capacité de la cuve
5 l Batteur-mélangeur BM-5 Modèle à poser sur table. Cuve de 5 litres.
Machines à emballer sous-vide - Gamme

Machines à emballer sous-vide - Gamme "Sensor"

Gamme SE .Vide contrôlé par un senseur ou microprocesseur de grande précision.

La gamme SE des machines à emballer sous-vide Sammic incorpore une nouvelle plaque électronique qui utilise un programme unique pour régler le vide en pourcentage et qui donne la possibilité de programmer jusqu'à 10 secondes de vide « plus ».

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  • Capacité de la pompe
4 m3/h Machine à emballer sous-vide SE-204 Modèle compact à poser sur table. 4 m³/h. 280 mm.
10 m3/h Machine à emballer sous-vide SE-310 Modèle compact à poser sur table. 10 m³/h. 320 mm.
20 m3/h Machine à emballer sous-vide SE-420 Modèle compact à poser sur table. 20 m³/h. 420 mm.
Machines à emballer sous-vide - Gamme

Machines à emballer sous-vide - Gamme "Sensor Ultra"

Gamme SU. Vide contrôlé par senseur et un grand éventail d'options.

La gamme SU de machines à emballer sous-vide Sammic est équipée d'un contrôle du vide par le biais d'un senseur avec visualisation de toutes les valeurs du programme de vide sur un écran LCD en couleurs de 3,9".

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Longueur de la barre
320 mm Machine à emballer sous-vide SU-316 Modèle compact à poser sur table. 16 m³/h. 320 mm.
420 mm Machine à emballer sous-vide SU-416 Modèle compact à poser sur table. 16 m³/h. 420 mm.
Cuiseurs sous-vide

Cuiseurs sous-vide

Cuisson sous-vide à basse température pour obtenir le meilleur des aliments

Pour obtenir des produits plus tendres et savoureux en conservant leur texture avec une perte minimum d'humidité et de poids.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Capacité maximale du récipient
56 l Thermo-plongeur SmartVide 8 Plus Capacité maxi du récipient: 56 litres. Connectivité Bluetooth HACCP
56 l Thermo-plongeur SmartVide 8 Capacité maxi du récipient: 56 litres.
56 l Thermo-plongeur SmartVide 6 Capacité maxi du récipient: 56 litres.
28 l Thermo-plongeur SmartVide 4 Capacité maxi du récipient: 28 litres.
Lave-vaisselle Professionnels

Lave-vaisselle Professionnels

Lave-vaisselle pour hôtellerie à chargement frontal standard à glisser sous un comptoir

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Production paniers/heure
40 Lave-vaisselle X-45 Lave-vaisselle compact avec panier de 450 x 450 mm. et hauteur utile de 280 mm.

Depuis cinquante ans, nous apportons des solutions répondant aux utilisateurs les plus exigeants dans les secteurs de l’hôtellerie, les collectivités et la restauration.

Nous sommes leaders dans la fabrication de laverie et de préparation dynamique.

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