Combinés Cutter Coupe-légumes
Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra  

Une coupe parfaite avec beaucoup de possibilités

Ils sont composés d'un bloc-moteur à vitesse variable, d'une goulotte universelle ou de grande capacité et d'une goulotte cutter avec cuve de 5 ou 8 litres, d'un rotor avec couteaux microdentés.

Equipés de la technologie « Brushless » : moteurs puissants et efficients.

  • Efficience maximale : Couple maintenu dans toute la plage de vitesse.
  • Exclusivité « Force Control System » : Garantie d'un résultat uniforme de grande qualité.
  • Conçu léger et compact : Poids et espace réduit.
  • Perte calorique réduite : Ne nécessitant pas de ventilation.
  • Niveau sonore réduit : Améliore la qualité de l'environnement de travail.

Mode coupe-légumes : Une coupe parfaite

  • Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
  • Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de 70 types de coupes et de râpes différents.
  • Exclusif "Force Control System" pour optimiser et standardiser la coupe de chaque produit : avertissement sonore lorsque le moteur dépasse la couple prédéfinie.

Mode cutter : Efficience et Rendement

  • Programmation en fonction du temps et touche "Rafale".
  • Fonction "Reverse", idéal pour mélanger les aliments.
  • Cuve en acier inoxydable.
  • Couvercle en polycarbonate avec mélangeur incorporé "cut & mix".
  • Lames lisses ou perforées en fonction du résultat souhaité (en option).

Built-to-last

  • Durable : Utilisation de matériaux d'excellente qualité et alimentaire tel que l'acier inoxydable (Bloc-moteur, Cuve), l'aluminium (Porte-outil) et le polycarbonate haute densité (Couvercle).

Confort optimisé pour l'utilisateur

  • Ergonomique : Coupe en un seul geste.
  • Sortie des aliments : Réduction de l'espace sur le plan de travail et antiéclaboussures.
  • Intuitif avec son panneau de commande électronique offrant, d'un coup d'œil, toutes les informations nécessaires.

Entretien, Sécurité, Hygiène

  • Nettoyage et configuration facilité grâce á un démontage rapide (Goulotte, Couvercle, cuve).
  • Sécurité optimisée par des systèmes (Porte-outil, Couvercle, Cuve, alimentation élec).
  • Certifié conforme selon NSF Internacional (Normes d'hygiène, Nettoyage, Matériaux)
  • Testé et approuvé á 100 %.

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Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra
2 en 1 : coupe-légumes et cutter. Vitesse variable sur tous les modèles.

Équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.

  • Bloc moteur à vitesse variable + tête de grande contenance et cuve cutter.
  • Munie d’un rotor à lames micro-dentées, en option rotor à couteaux lisses et perforées.
  • Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
  • Efficacité maximale: maintien le couple quelque soit sa vitesse.
  • Exclusif "force control system": garantit une coupe standardisée et de grande qualité.
  • Design léger et compact: moins lourds, prends moins de place.
  • Étanchéité améliorée, pas besoin de ventilation.
  • Moins bruyants: améliorant l’atmosphère sans le lieu de travail.
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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
CK-35V CK-38V CK-45V CK-48V
Guide de sélection
Couverts (de / à) 100 - 450 100 - 450 100 - 600 100 - 600
Production/heure 100 - 450 Kg 100 - 450 Kg 200 - 650 Kg 200 - 650 Kg
Caractéristiques
Dimensions bouche 136cm2 136cm2 286cm2 286cm2
Capacité de la cuve 5.5l 8l 5.5l 8l
Vitesses cutter (pos.) -- -- -- --
Tr/min Moteur (Cutter) 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm
Vitesse coupe légumes -- -- -- --
Tr/min Moteur (Coupe-Légumes) 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm
Puissance
Monophasé 1500W 1500W 1500W 1500W
Dimensions extérieures
Dimensions (Coupe-Légumes) 391x409 x 552 mm 391x409 x 552 mm 391x400 x 652 mm 391x400 x 652 mm
Dimensions (Cutter) 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm
Poids net (Coupe-Légumes) 24Kg 24Kg 27Kg 27Kg
Poids net (Cutter) 18Kg. 19Kg. 18Kg. 19Kg.
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