Combinés Cutter Coupe-légumes
Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra  

Une coupe parfaite avec beaucoup de possibilités

Ils sont composés d'un bloc-moteur à vitesse variable, une goulotte universelle ou de grande capacité et une goulotte cutter avec cuve de 5 ou 8 litres, munie d'un rotor avec couteaux microdentés.

Les combinés cutter coupe-légumes de Sammic sont robustes, faciles à utiliser et à nettoyer. Entièrement fabriqués en matériaux alimentaires, leur moteur permet un travail en continu pour une production plus importante sur les deux fonctions.

Les combinés CK de Sammic ont été étudiés en étroite collaboration avec les utilisateurs finaux. Ils proposent un panneau de commande étanche à l'utilisation très intuitive. Le bloc-moteur comporte une détection automatique des goulottes et leur montage et leur démontage sont très simples, afin de simplifier leur nettoyage et remplacement.

MODE COUPE-LÉGUMES:

Le design intégral du coupe-légumes et des disques vise à obtenir une coupe parfaite. La gamme propose différentes goulottes et tous les modèles peuvent être équipés d'une grande variété de disques et grilles de la plus haute qualité. La combinaison de tous les accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes et râpés différents. Le diamètre des disques et des grilles est de 205mm.

La vitesse variable, en mode coupe-légumes, permet de choisir entre 5 positions.

La sortie latérale du produit permet de réduire la profondeur de la table de travail et oriente le produit pour empêcher les éclaboussures.

MODE CUTTER:

En mode cutter, deux options sont proposées en fonction de la dimension de la cuve (5 ou 8 litres). Sur ce mode, la vitesse variable comporte 10 positions. Le panneau de commandes permet de programmer la durée et comporte une touche pulse (rafales).

La cuve en acier inoxydable de la plus haute qualité est munie d'une poignée ergonomique. Le couvercle fabriqué en polycarbonate hautement résistant est munie d'un racleur exclusif "cut&mix". Ce racleur permet d'obtenir un produit final plus homogène et évite la surchauffe du produit. 

Il est équipé en série de rotors avec couteaux microdentés pour un usage polyvalent. Il y a possibilité d'ajouter en option et en fonction des besoins des couteaux lisses ou perforés.

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Combiné cutter coupe-légumes - Gamme Ultra
2 en 1 : coupe-légumes et cutter. Vitesse variable sur tous les modèles.

Équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.

  • Bloc moteur à vitesse variable + tête de grande contenance et cuve cutter.
  • Munie d’un rotor à lames micro-dentées, en option rotor à couteaux lisses et perforées.
  • Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
  • Efficacité maximale: maintien le couple quelque soit sa vitesse.
  • Exclusif "force control system": garantit une coupe standardisée et de grande qualité.
  • Design léger et compact: moins lourds, prends moins de place.
  • Étanchéité améliorée, pas besoin de ventilation.
  • Moins bruyants: améliorant l’atmosphère sans le lieu de travail.
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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
CK-35V CK-38V CK-45V CK-48V
Guide de sélection
Couverts (de / à) 100 - 450 100 - 450 100 - 600 100 - 600
Production/heure 100 - 450 Kg 100 - 450 Kg 200 - 650 Kg 200 - 650 Kg
Caractéristiques
Dimensions bouche 136cm2 136cm2 286cm2 286cm2
Capacité de la cuve 5.5l 8l 5.5l 8l
Vitesses cutter (pos.) -- -- -- --
Tr/min Moteur (Cutter) 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm 300 - 3000 rpm
Vitesse coupe légumes -- -- -- --
Tr/min Moteur (Coupe-Légumes) 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm 300 - 1000 rpm
Puissance
Monophasé 1500W 1500W 1500W 1500W
Dimensions extérieures
Dimensions (Coupe-Légumes) 391x409 x 552 mm 391x409 x 552 mm 391x400 x 652 mm 391x400 x 652 mm
Dimensions (Cutter) 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm 286x387 x 487 mm 286x387 x 517 mm
Poids net (Coupe-Légumes) 24Kg 24Kg 27Kg 27Kg
Poids net (Cutter) 18Kg. 19Kg. 18Kg. 19Kg.
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Accessoires du Combinés Cutter Coupe-légumes

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