Mixeurs plongeants professionnels
Série XS
Série S
Série M
Série L
Série XL
Mixeurs plongeants professionnels XM
Polyvalence, ergonomie, robustesse et durabilité.
Tout-en-un
- Gamme complète et polyvalante, conçue pour faire différentes préparations sans accessoires supplémentaires.
- Lamme Y-blade professionnelle en acier trempé avec un tranchant durable.
- Vitesse fixe ou variable en fonction du modèle (voir tableaux).
- Conçu pour travailler dans des marmites d'une capacité de 10 à 250 litres.
Confort maximal pour l'utilisateur
- Design compact : avec différentes tailles dans chaque gamme.
- Ergo-design & bi-mat-grip : poigné conçue en deux matériaux pour une prise en main ergonomique et antidérapante. Inclinaison optimale de la poignée qui minimise la fatigue.
- Click-on-arm : bras amovibles à fermeture rapide et sécurisée.
- Cloches conçues pour éviter les éclaboussures.
- Utilisation intuitive : manoeuvre très simple. Voyant qui indique que la machine est sous-tension à partir de la série 30, led bicolore pour informer de l'état de la machine.
- Possibilité de fonctionnement en continu à partir de la série 30.
Fabriqué pour durer
- Performance professionnelle : capable de travailler en continu sans surchauffer le bloc moteur.
- Life-plus : équipé d'un moteur ayant passé avec succés les test d'utilisation les plus exigeants.
- Design étudié : bloc moteur conçu pour ne pas rouler et tomber.
- Nettoyage facile : bras démontable lavable ou robinet.
Série | XS - 10 | S - 20 | |||
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Modèle | XM-12 | XM-21 | XM-22 | MB-21 | B-20 |
Puissance totale | 240 W | 300 W | 300 W | 300 W | 300 W |
Vitesse, Mini-Maxi (TR/Min) (r.p.m.) | 1500 - 15000 | 1500 - 15000 | 1500 - 15000 | 1500 - 15000 | 200 - 1800 |
Alimentation électrique | 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (0,7A) | ||||
Fonction mixeur | |||||
Capacité maximale du récipient | 10 l | 12 l | 15 l | 12 l | - |
Profondeur de travail maximale | 148,6 mm | 169 mm | 203 mm | 169 mm | |
Diamètre de lame | 44 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | - |
Diamètre cuvre- lame | 65 mm | 82 mm | 82 mm | 82 mm | - |
Longueur bras broyeur | 223 mm | 250 mm | 300 mm | 250 mm | - |
Longueur totale | 448 mm | 514 mm | 564 mm | 514 mm | - |
Fonction fouet | |||||
Capacité (blancs d'oeuf) | - | - | - | 2 - 30 | 2 - 30 |
Longueur bras batteur | - | - | - | 306 mm | 306 mm |
Longueur totale (avec bras batteur) | - | - | - | 570 mm | 570 mm |
Poids net | |||||
Poids net | 1,51 kg | 2,31 kg | 2,65 kg | 3,2 kg | 2,62 kg |
Série | M - 30 | L - 50 | XL - 70 | ||||||||
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Modèle | XM-31 | XM-32 | XM-33 | MB-31 | B-30 | XM-51 | XM-52 | MB-51 | B-50 | XM-71 | XM-72 |
Puissance totale | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 570 W | 570 W | 570 W | 570 W | 750 W | 750 W |
Vitesse, Mini-Maxi (Tr/Min) (r.p.m.) | 12000 | 12000 | 12000 | 1500 - 12000 | 200 - 1500 | 12000 | 12000 | 1500 - 12000 | 200 - 1500 | 12000 | 12000 |
Alimentation électrique | 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (0,7A) | ||||||||||
Fonction mixeur | |||||||||||
Capacité maximale du récipient | 30 l | 45 l | 60 l | 30 l | - | 80 l | 120 l | 80 l | - | 200 l | 250 l |
Profondeur de travail maximale | 207,3 mm | 247,3 mm | 283,3 mm | 207,3 mm | 283,3 mm | 350 mm | 283,3 mm | 359,3 mm | 420 mm | ||
Diamètre de lame | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 60 mm | 60 mm | 60 mm | 70 mm | 70 mm | ||
Diamètre cuvre- lame | 87,3 mm | 87,3 mm | 87,3 mm | 87,3 mm | - | 98,2 mm | 98,2 mm | 98,2 mm | - | 123,3 mm | 123,3 mm |
Longueur bras broyeur | 306 mm | 366 mm | 420 mm | 306 mm | - | 420 mm | 520 mm | 420 mm | - | 540 mm | 630 mm |
Longueur totale | 614 mm | 674 mm | 728 mm | 615 mm | - | 760 mm | 860 mm | 760 mm | - | 880 mm | 970 mm |
Fonction fouet | |||||||||||
Capacité (blancs d'oeuf) | - | - | - | 2 - 50 | 2 - 50 | - | - | 2 - 80 | 2 - 80 | - | - |
Longueur bras batteur | - | - | - | 396 mm | 396 mm | - | - | 405 mm | 405 mm | - | - |
Longueur totale (avec bras batteur) | - | - | - | 704 mm | 704 mm | - | - | 746 mm | 746 mm | - | - |
Poids net | |||||||||||
Poids net | 3,34 kg | 3,56 kg | 3,74 kg | 4,61 kg | 3,51 kg | 4,79 kg | 4,85 kg | 4,65 kg | 4,41 kg | 5,1 kg | 5,29 kg |
Série S
Série M
Série L
Accessoires du Mixeurs plongeants professionnels
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Bloc-moteur MM-10VBloc moteur de 240 W.
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Bras-mixeurs MA-10Accessoire pour le mixeur XM-12 ou pour le bloc moteur MM-10V.
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Bloc-moteur MM-20V
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Bras-mixeur MA-20Accessoire pour le mixeur XM-21/22 ou pour le bloc moteur MM-20V.
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Outil-fouet BA-20Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 20 ou pour le bloc moteur MM-20V.
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Bloc-moteur MM-30Bloc moteur de 400 W. Vitesse fixe.
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Bloc-moteur MM-30VBloc moteur de 400 W.
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Bras-mixeurs MA-30Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30 / MM-30V.
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Outil-fouet BA-30Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30V.
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Bloc-moteur MM-50Bloc moteur de 570 W. Vitesse fixe.
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Bloc-moteur MM-50VBloc moteur de 570 W. Vitesse variable.
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Bras-mixeurs MA-50Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50 / MM-50V.
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Outil-fouet BA-50Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50V.
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Bloc-moteur MM-70
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Bras-mixeur MA-70Accessoire pour le mixeur de la série 70 ou pour le bloc moteur MM-70.
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NouveauSupport mixeur « Quick fix » pour marmitesPermet de fixer le mixeur à la marmite.
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Support-marmite pour mixeursCombiné avec le support mixeur « Quick fix » , il permet de tenir en place les bras-mixeur, máximum pour marmites de 700 mm Ø.
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Expositeur mixeurs plongeants XMExpositeur sur pieds pour mixeurs XM de Sammic.
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Support mixeur pour marmitesPermet de fixer le mixeur à la marmite