Gorka Agirrezabal : « Le produit est vivant, il évolue grâce à la contribution des utilisateurs. »

29 juillet 2020 Español   Português   Italiano   Deutsch   English  

 

 

Après plusieurs années de recherche et de dur labeur, nous venons de lancer la nouvelle gamme XM de mixeurs plongeants. Cette vaste famille, qui regroupe cinq séries, est arrivée sur le marché en proposant des fonctionnalités avancées et de grands avantages qui ne laissent aucun utilisateur indifférent. Sachant cela, nous souhaitions approfondir ces fonctionnalités et avantages afin de découvrir la façon dont ces idées ont émergé.

Nous souhaitions en savoir plus sur l’origine et la finalité de chaque prestation et avantage, nous avons donc infiltré le département R+D+I. Nous avons rencontré Gorka Agirrezabal, responsable du projet lancé par Javier Hidalgo, afin de connaître son point de vue et d’infiltrer le processus de création de la gamme XM de nouveaux mixeurs plongeants. 

 

 

À l’origine de tout : « Nous nous sommes concentrés sur les futurs utilisateurs de ces machines afin de découvrir leurs besoins. »

Après tout, quelle est la base du développement d’un produit ? Pour nous, il s’agit sans aucun doute de la relation avec l’utilisateur. Dès le début d’un projet, nous rencontrons l’utilisateur final dans sa cuisine, nous découvrons ses besoins et nous faisons émerger le projet pour répondre à ce besoin. C’est grâce à ce contact, établi sur le long terme, que nous concevons le produit, évaluons les fonctionnalités à intégrer, étudions le design de la machine, analysons ses valeurs, etc.

Nous nous intéressons également aux produits de la concurrence, mais dans un second temps seulement. Nous nous concentrons sur les futurs utilisateurs de ces machines afin de découvrir leurs besoins et ce qu’ils attendent de nous. Le produit est vivant, il évolue grâce à la contribution des utilisateurs.

Conception de la cloche et de la lame : « L’objectif est de créer un flux qui attire les aliments vers la lame sans que l’utilisateur ait à intervenir. Cela évite ainsi à l’utilisateur de se fatiguer inutilement. »

La lame et la cloche des nouveaux mixeurs ont été spécialement conçues pour que l’utilisateur n’ait pas à intervenir sur la machine à l’intérieur du récipient, mais que les aliments bougent par eux-mêmes. En d’autres termes, l’objectif est de créer un flux qui attire les aliments vers la lame sans que l’utilisateur ait à intervenir. Grâce à ce design, la taille du récipient importe peu dans les limites établies pour chaque modèle : toutes les machines créent le flux nécessaire afin d’assurer un mixage parfait. Cela évite ainsi à l’utilisateur de se fatiguer inutilement, quelle que soit la taille du récipient. Nous y attachons une grande importance.

Ergonomie : « Nous nous sommes inspirés des appareils photo reflex afin que l’utilisateur soit en mesure de remplacer rapidement le bras. »

L’ergonomie est un autre point essentiel. Nous souhaitions que l’utilisateur puisse profiter du confort de la machine, aussi bien en termes de maniabilité que de fatigue inutile. Il nous a donc paru essentiel que la machine ne glisse pas et tienne bien dans la main. Ainsi, outre le design, nous avons porté une attention particulière à la poignée, le caoutchouc antidérapant qui entoure le manche empêchant la machine de s’échapper ou de glisser de la main. Ainsi, le mixeur tient mieux dans la main et ne glisse pas.   

En outre, nous nous sommes basés sur les utilisateurs des appareils photo reflex. De quoi ont-ils besoin ? Pouvoir changer d’objectif facilement et rapidement afin d’utiliser celui dont ils ont besoin au moment opportun, et s’assurer, en un « clic », que l’objectif est en place. Nous nous sommes inspirés de cette idée et avons appliqué un système similaire sur nos machines. Le résultat : une machine polyvalente et agile. Par-là, nous souhaitions permettre à l’utilisateur de remplacer rapidement et facilement le bras mixeur ou le mélangeur, et, en même temps, lui indiquer par un « clic » sonore que le bras souhaité est en place. Telle est l’origine de la fonctionnalité click-on-arm.

Efficacité : « Grâce au design de la cloche et de la lame, ainsi qu’à l’efficacité du moteur, nous avons créé des machines très efficaces. »

L’efficacité du mixeur a été un point essentiel tout au long du processus de création de ces machines. D’une part, tel que je l’ai mentionné précédemment, nous nous sommes concentrés sur le design de la cloche et de la lame, le flux ainsi généré rendant la machine efficace. Nous avons également cherché à rendre le moteur aussi efficace que possible. Autrement dit, nous souhaitions que le poids du moteur soit juste suffisant pour lui conférer le plus de puissance possible. Aucun gramme n’a été « gaspillé ». Ainsi, grâce au design de la cloche et de la lame, ainsi qu’à l’efficacité du moteur, nous avons créé des machines très efficaces.

Durabilité : « Nous avons utilisé des matériaux techniques renforcés de fibres et des moteurs spécialement conçus pour assurer un travail longue durée. »

Nous souhaitions garantir une très longue durée de vie des machines. Lors de la création du produit, nous avons utilisé un matériau technique hautement résistant aux chocs pouvant affecter la machine. Ces matériaux, outre être techniques, ont été renforcés de fibres, ce qui nous a permis d’atteindre l’objectif fixé. De même, le moteur a été spécialement conçu pour assurer un travail longue durée.

 

 

Polyvalence : « Nous souhaitions créer un modèle adapté à chaque utilisateur. »

Cette gamme complète nous a permis d’offrir une grande polyvalence. En fonction de ses besoins, chaque utilisateur peut désormais choisir le modèle adapté à son activité. Cette idée a été notre axe de départ, et à partir de là, nous avons créé une vaste gamme de produits. Nous souhaitions créer un modèle adapté à chaque utilisateur. 

 

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