Batteur-mélangeur BM-5
Modèle à poser sur table. Cuve de 5 litres.
Pour usage intensif.
Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).
- Modèle compact, idéal pour des établissements jusqu'à 50 couverts.
- Variateur de vitesse électronique en continu sans paliers.
- Muni d`un écran protecteur de sécurité extractible.
- Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
- Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de l`écran protecteur.
- Appareil aux normes NSF International (normes d`hygiène, de nettoyage et de matériels aptes pour le contact avec les aliments).
Caractéristiques techniques
Capacité de la cuve: 5 l
Dimensions de la cuve: -- mm x -- mm
Contenance en farine (60 % eau): 1.5 Kg
Minuterie (mini-maxi): -- ' - -- '
Vitesse outil: 85-495 rpm
Puissance totale: 250 W
Dimensions extérieures
- Largeur: 310 mm
- Profondeur: 382 mm
- Hauteur: 537 mm
Poids net: 16.5 Kg
Niveau de bruit à 1 m: <80 dB(A)
Bruit de fond: 45 dB(A)
Dimensions extérieures de la machine emballée
360 x 430 x 565 mm
Poid brut: 20.1 Kg
Fiche commerciale
Équipement inclus
- Cuve en acier inox.
- Crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
- Palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
- Fouet, pour des mélanges à consistance liquide.
