Coupe-lègumes CA-31
Coupe-légumes. Production jusqu'à 450 kg.
Bloc moteur à 1 vitesse + une goulotte universelle.
Une coupe parfaite
- Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente.
- Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes et râpés différents.
Built to last
- Fabrication en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable et tête en aluminium universelle.
- Moteur asynchrone de grande puissance.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
- Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
- Tableau électronique de commandes très intuitif.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
- Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100 % testé.
Caractéristiques techniques
Production/heure: 150 kg - 450 kg
Dimensions bouche: 136 cm²
Diamètre de disque: 205 mm
Vitesse moteur tr/mn: 365 rpm
Puissance
Monophasé: 550 W
Triphasé: 550 W
Niveau de bruit à 1 m: <70 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)
Dimensions extérieures
Largeur: 389 mm
Profondeur: 405 mm
Hauteur: 544 mm
Poids net: 21 kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
[n:embalaje_ancho] x [n:embalaje_fondo] x [n:embalaje_alto] [m:embalaje_ancho]
Volume emballé: 0.11 m³
Fiche commerciale
- Fiche commerciale (pdf)
- Brochure > Dépliant Déli-cut (pdf)
- Brochure > Heavy Duty - Coupe légumes CA (Interactive) (pdf)
- Brochure > Heavy Duty - Coupe légumes CA (Papier) (pdf)
- Brochure > Compact Line - Coupe-légumes & Cutter (Papier) (pdf)
- Brochure > Dépliant guide de coupe (pdf)
- Brochure > Compact Line - Coupe-légumes & Cutter (Interactive) (pdf)
Équipement inclus
- Bloc moteur à 1 vitesse.
- Tête universelle.
Equipement optionnel
- Goulotte cylindrique pour des produits de façon allongée.
- Support de chariot.
- Disques et grilles.
- Kit nettoyeur de grilles.
-
Disque FCCPour couper en rondelles des produits mous.
-
Disque FCOPour couper en rondelles ondulées.
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Grille à frites FFCGrilles à frites (CA et CK).
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Grille à macédoine FMCGrilles à macédoine.
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Disque FCEPour couper en « pommes-paille », « chips » et « frites ».
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Disques râpeurs FRDisques râpeurs (CA-301/300/401/400/601, CR-143 et combinés CK-301/302/401/402)
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Goulotte à tubesPour couper des produits longs.
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Kit basique de disques et grillesKit basique de disques et grilles pour les coupe-légumes.
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Porte-disques/grillesIdéal pour stocker des disques et des grilles lorsqu'ils ne sont pas pas utilisés.
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Socle-chariotPour coupe-légumes et combinés cutters/coupe-légumes Sammic
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Kit nettoyage grille macédoinePour un nettoyage des grilles efficace, rapide et sûre.
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Disque FC-DPour couper en rondelles (CA-31/41/3V/4V y CK-35V/38V/45V/48V).
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Disque râpeur SHDisques râpeurs pour coupe-lègumes et combiné cutter/coupe-légumes Sammic.
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NouveauKit de coupe Déli-cut - Heavy DutyKit pour la coupe exclusive Déli-cut de 4 x 4 x 8 mm.