Solutions destinées au traitement de produits frais

Solutions destinées au traitement de produits frais

CK : combi coupe-légumes + cutter-émulsionneur

  • Double fonction : coupe-légumes permettant de traiter les produits frais et cutter-émulsionneur permettant d’obtenir la texture souhaitée en quelques secondes seulement.
  • Vitesse variable avec une vaste plage de vitesses pour chaque fonction.
  • Fonction cutter : lames interchangeables permettant de traiter différents produits. Fonction « Reverse » visant à mélanger les ingrédients sans les couper.
  • Fonction coupe-légumes : disques et grilles interchangeables permettant d’obtenir plus de 70 types de coupe différents.
  • Technologie « brushless » avec des fonctionnalités avancées :
    • Efficacité maximale sur toute la plage de vitesses.
    • Conception légère et compacte.
    • Panneau de commandes avancé, toutes les informations sont disponibles en un coup d’œil.
    • Force Control System avec signal acoustique pour une standardisation parfaite visant à obtenir des résultats très consistants.
    • Étanchéité améliorée.
    • Bruit réduit.
  • Homologation NSF.

CA-V : coupe-légumes à vitesse variable

  • Vitesse variable avec une vaste gamme de vitesses.
  • Les disques et grilles interchangeables permettent d’obtenir plus de 70 types de coupe différents.
  • Technologie « brushless » avec des fonctionnalités avancées.

    • Efficacité maximale sur toute la plage de vitesses.
    • Conception légère et compacte.
    • Panneau de commandes avancé, toutes les informations sont disponibles en un coup d’œil.
    • Force Control System avec signal acoustique pour une standardisation parfaite visant à obtenir des résultats très consistants.
    • Étanchéité améliorée.
    • Bruit réduit.
  • Homologation NSF.

CA : coupe-légumes à vitesse variable

  • Idéals pour traiter des produits frais et obtenir une rétention optimale des nutriments et vitamines.
  • Bloc moteur à 1 vitesse, disponible avec têtes de différentes capacités.
  • Disques et grilles interchangeables permettant d’obtenir plus de 70 types de coupe différents.
  • Homologation NSF.

Nouveaux disques râpeurs SH

Nouvelle ligne de disques râpes, conçue dans un but premier de désinfection. Les disques peuvent facilement être démontés sans outils, étant dépourvus de vis, et sont lavables au lave-vaisselle. L’accumulation de déchets sur les bords est ainsi prévenue.

ES : essoreuses à légumes industrielles

  • Idéales pour sécher la laitue et les autres légumes à feuilles ou légers.
  • Production élevée : jusqu’à 720 kg/h.
  • 900 tr/min : vitesse élevée et efficacité maximale.
  • Plusieurs vitesses, sélection de cycle et minuteur.
  • Système exclusif de contrôle des vibrations et frein moteur pour un arrêt rapide et en douceur.
  • Équipées de roues avec freins pour un maximum de confort au travail.
  • Homologation NSF. 

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