Hostelco 2018 : XM-12 le mixeur compact qui fait tout

3 avril 2018 Español   Português   Italiano   Deutsch   English  

Sammic présente le XM-12 (coming soon), un nouveau modèle de mixeur professionnel capable de réaliser tous types de hachages, d'airs ou de purées sans avoir besoin de changer d'outils. À la conception ergonomique, compacte et pratique, il est idéal pour la mise en place et il est conçu pour obtenir le plus grand confort d'utilisation dans des récipients de jusqu'à 10 litres. De plus, il est capable de réaliser des travaux de longue durée sans surchauffe du boîtier.

Pour démontrer que la taille de l'équipement n'est pas incompatible avec le professionnalisme, lors de la prochaine édition d'Hostelco, Sammic présentera le XM-12, un nouveau mixeur manuel compact conçu pour une utilisation continue dans des chaudrons d'une capacité pouvant aller jusqu'à 10 litres.

Le XM-12 a été conçu pour de petites productions et est idéal pour la mise en place et l'aide au service. Il présente un design avancé du couteau à trois lames et un éventail de vitesses qui le rendent idéal pour obtenir depuis le hachage le plus subtil jusqu'aux émulsions les plus délicates et les airs. Ce nouveau modèle permet de réaliser tout cela de façon rapide et sans avoir besoin d'utiliser d'accessoires. De plus, le XM-12 peut être équipé d'un bras supplémentaire plus court, ce qui donne encore plus de polyvalence au mixeur. 

 

Ce mixeur a été conçu en pensant à l'utilisation intuitive et au confort de l'utilisateur. Présentant des dimensions similaires à celles d'un mixeur à usage domestique, c'est un mixeur extrêmement maniable. En outre, le boîtier externe, fabriqué en deux matériaux, permet une prise ergonomique avec un grip antidérapant et il présente une inclinaison optimale du manche pour minimiser la fatigue de l'utilisateur. Le bras est démontable avec une fermeture rapide et un système de rétention de sécurité et dispose d'un indicateur de la position de fermeture.

Le XM-12 est fabriqué avec des matériaux de première qualité et il propose la puissance maximale du moteur dans une taille compacte. Grâce à cela, il est capable de réaliser des travaux de longue durée sans surchauffe du boîtier. La forme extérieure du boîtier est conçue pour éviter qu'il se retourne et qu'il tombe de la surface de travail et le bras est extrêmement facile à laver (aussi bien sous l'eau du robinet qu'au lave-vaisselle) car celui-ci se démonte.

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