Lave-vaisselle à Avancement Des Paniers

Tunnels de lavage avec une capacité allant jusqu'à 5.000 assiettes / heure

Les tunnels de lavage sont idéaux pour les hôtels, les hôpitaux et les grands réfectoires en général.
  • Fabrication en acier inoxydable.
  • Rideaux anti-éclaboussures en entrée et sortie de série (à partir du modèle SRC-2200).
  • Entraînement central des paniers en acier inoxydable muni d'un limiteur de couple à friction en cas de blocage.
  • Séparation des différentes zones par des rideaux intermédiaires.
  • Démarrage automatique.
  • Remplissage automatique de la chaudière.
  • Contrôle précis de la température par sondes de température de grande précision. Facilité de réglage et visualisation.

Économie

  • Microrupteur de lavage à l'entrée de la machine démarrant les pompes de lavage à l'introduction des paniers.
  • Temporisation du fonctionnement des pompes de lavage.
  • Économiseur de rinçage.
  • Rinçage avec réducteur de pression pour limiter la consommation d'eau.
  • Arrêts automatiques programmés lorsqu'il n'y a pas de charge.
  • Arrêt et temporisation de l'entraînement par action de la butée d'arrêt.

Nettoyage et entretien

  • Grande porte à ouverture assistée permettant l'accès pour le nettoyage et l'inspection.
  • Bras et diffuseurs facilement démontables pour le nettoyage.
  • Filtres en acier inoxydable avec pente et bac à résidus amovible (SRC-1800: sans bac à résidus).
  • Vidange simple de la chaudière en libérant une seule durite.
  • Détection simplifiée des pannes grâce à des témoins lumineux.
  • Réparation simplifiée sans ôter la machine de son emplacement.
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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
SRC-1800 SRC-2200 SRC-2700 SRC-3300 SRC-3600 SRC-4000 SRC-5000
Production heure
Production paniers/heure (mini) 67 85 100 122 130 150 183
Production paniers/heure (maxi) 100 126 150 183 200 225 275
Production assiettes/heure (min.) 1206 1530 1800 2196 2340 2700 3294
Production plats/heure (max.) 1800 2200 2700 3294 3600 4050 4950
Lavage
Température de lavage 55ºC-65ºC 55ºC-65ºC 55ºC-65ºC 55ºC-65ºC 55ºC-65ºC 55ºC-65ºC 55ºC-65ºC
Contenance cuve lavage 80Lt 100Lt 100Lt 100Lt 100 Lt 100Lt 100Lt
Puissance de la pompe 2Hp / 1500W 3Hp / 2250W 3.2Hp / 2400W 3.5Hp / 2600W 3.2Hp / 2400W 3.5Hp / 2600W 3.5Hp / 2600W
Résistance chauffe lavage 7500W 9000W 9000W 9000W 9000W 9000W 9000W
Rinçage
Consommation eau 270l/h 300l/h 330l/h 330l/h 390l/h 390l/h 480l/h
Résistance chauffe rinçage 18000W 18000W 18000W 18000W 21000W 21000W 27000W
Contenance chaudière rinçage 20Lt --Lt --Lt --Lt --Lt Lt --Lt
Puissance
Puissance démarrage moteur 0.25Hp / 135W 0.25Hp / 135W 0.25Hp / 135W 0.25Hp / 180W 0.25Hp / 135W 0.25Hp / 135W 0.25Hp / 135W
Puissance Totale 27135W 28385W 29535W 30270W 33460W 39810W 52790W
Dimensions extérieures
Largeur 1180mm 1700mm 1700mm 2300mm 2300mm 2900mm 3500mm
Profondeur 829mm 829mm 829mm 829mm 829mm 829mm 829mm
Hauteur 1430mm 1520mm 1520mm 1520mm 1520mm 1520mm 1520mm
Poids net 200Kg 250Kg 250Kg 410Kg 430Kg 450Kg 540Kg
Module de séchage TS-600 TS-600 TS-600 TS-600 TS-600/800 TS-800 TS-800
Module de séchage angle 90º TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90 TS-90
Données avec entrée d'eau à 55ºC (recommandé)
Remarque: tous les modèles à partir de SRC-2200 sans hotte d'aspiration avec moteur EV ni condenseur de buées CV seront livrés avec hotte d'aspiration CA.
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