Cutter - Émulsionneurs
Cutter - Gamme Active   Cutter - Gamme Ultra   Gamme Verticale   Gamme Compacte  

Hachoirs-mélangeurs aux nombreuses possibilités.

Machine industrielle pour couper, hacher, mélanger, pétrir tout aliment en quelques secondes : herbes et légumes, pâtes diverses, viandes crues ou cuisinées, poisson, surimi, fruits frais et secs, glace, etc.

Sammic propose une gamme complète de cutters et cutters-émulsionneurs de 3, 5.5 et 8 litres de contenance aux prestations de pointe, s'adaptant aux besoins de chaque utilisateur.

GAMME ACTIVE

CUTTERS K : 2 vitesses et 5.5 ou 8 litres de contenance.

Les cutters K-52 et K-82 de Sammic sont des machines très robustes entièrement fabriquées en matériaux alimentaires. La cuve, qui s'enlève facilement, est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et comporte une poignée ergonomique ainsi qu'un couvercle en polycarbonate hautement résistant, lui-même muni d'une ouverture permettant d'ajouter des liquides lors du fonctionnement.

Le panneau de commande électronique et étanche, est très intuitif et comporte une touche pulse (rafales). 

Les cutters Sammic sont équipés d'un microrupteur de sécurité empêchant la mise en route si la cuve ou le couvercle ne se trouvent pas sur la bonne position.

Les cutters K sont très simples à nettoyer et sont homologués par NSF International. 

Ils peuvent être équipés en option du racleur exclusif "cut&mix", qui permet d'obtenir un produit final plus homogène, tout en évitant sa surchauffe.

GAMME ULTRA

CUTTERS-ÉMULSIONNEURS KE : vitesse variable, technologie Brushless, 5.5 ou 8 litres de contenance et racleur "cut&mix" incorporé.

La gamme KE diffère de la K : elle a été spécialement conçue pour travailler des liquides et émulsionner. À cette fin, elle comporte une vitesse variable, un panneau de commande avec une minuterie et un couvercle équipé du racleur "cut&mix".

Modèles équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.

Dotés d'une vitesse variable, ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Le système exclusif « Force Control System » vous garantit un résultat standardisé et de grande qualité. Présentant un design léger et compact, ils offrent une étanchéité améliorée car ils n'ont pas besoin de ventilation et sont moins bruyants, améliorant ainsi l'atmosphère dans le lieu de travail.

Les autres caractéristiques sont identiques à celles de la gamme K.

GAMME COMPACTE : SK/SKE

Gamme de cutter SK-3 et cutter-émulsionneur SKE-3, avec cuve de 3 litres. Elle possède une cuve en acier inoxydable amovible et un couvercle avec ouverture pour ajouter des liquides en cours de fonctionnement. Le panneau de commandes est électronique et comporte un variateur de vitesse avec système en continu. Les cutters SK/SKE sont équipés d'un microrupteur de sécurité.

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Cutter - Gamme Active
Cutters à deux vitesses dotés d'une cuve de 5,5 ou 8 litres.

Modèles dotés d'un moteur asynchrone de grande puissance.

Pourvus d'un bloc moteur à deux vitesses et d'une cuve d'une capacité de 5,5 et 8 litres, ils peuvent être dotés de couteaux micro-dentés (de série), lisses ou perforés, s'adaptant à tous les besoins de l'utilisateur.

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Cutter - Gamme Ultra
Cutters-émulsionneurs à vitesse variable dotés d'une cuve de 5,5 ou 8 litres.

Modèles équipés de la technologie Brushless offrant une efficacité maximale.

Dotés d'une vitesse variable, ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses. Le système exclusif « Force Control System » vous garantit un résultat standardisé et de grande qualité. Présentant un design léger et compact, ils offrent une étanchéité améliorée car ils n'ont pas besoin de ventilation et sont moins bruyants, améliorant ainsi l'atmosphère dans le lieu de travail.

Pourvus d'un bloc moteur à vitesse variable et d'une cuve d'une capacité de 5,5 et 8 litres, ils peuvent être dotés de couteaux micro-dentés (de série), lisses ou perforés, s'adaptant à tous les besoins de l'utilisateur.

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Gamme Verticale
Cutters - Émulsionneurs avec Cuves de 5 et 8 litres

Ils sont composés d'un bloc moteur fabriqué en aluminium et une cuve inox qui s'enlève facilement de 5 ou 8 litres, munie d'un rotor et de couteaux microdentés de série. Grande capacité de production grâce à un moteur ventilé permettant un fonctionnement en continu. Leur fabrication uniquement en matériaux alimentaires permet de couper, hacher, mixer et pétrir n'importe quel aliment en quelques secondes. Couvercle en polycarbonate hautement résistant muni d'une ouverture pour ajouter des liquides en cours de fonctionnement.
Panneau de commandes étanche et très intuitif et touche pulse, en rafales.

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Gamme Compacte
Cutters - Émulsionneurs avec cuves de 3 litres

Entièrement fabriqués en acier inoxydable, ils sont équipés d'une cuve qui s'enlève facilement, et munis d'un rotor et de couteaux lisses. Leur fabrication uniquement en matériaux alimentaires permet de couper, hacher, mixer et pétrir n'importe quel aliment en quelques secondes. Le variateur de vitesse avec système en continu leur permet de travailler sans pauses et sa touche pulse (rafales) lui permet de hacher le produit en fonction des besoins de chacun. Comporte un microrupteur de sécurité et une ouverture sur le couvercle pour pouvoir ajouter des liquides lors du fonctionnement. 

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tableau de comparaison  ( Oui   Optionnel   — Non )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V CKE-5 CKE-8 SK-3 SKE-3
Guide de sélection
Couverts (de / à) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Capacité maxi produit 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Caractéristiques
Capacité de la cuve 5l 8l 5l 8l 5l 8l 3l 3l
Dimensions de la cuve Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x199mm Ø240x150mm Ø240x240mm Ø160x160mm Ø160x160mm
Puissance totale 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 1250W 1250W 500W 500W
2 vitesses
Vitesse variable (tr/mn)
Vitesse, mini-maxi (tr/min) 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 385 / 3000rpm 385 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Dimensions extérieures 286x387x439mm 286x387x473mm 286x387x487mm 286x387x517mm 284x374x439mm 284x374x488mm 240x370x305mm 240x370x305mm
Poids net 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 23Kg 24.4Kg 11Kg 11.8Kg
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