Racleurs des cutters : deux solutions, même résultat

Dans des préparations où la consistance, la texture et l'homogénéité sont essentielles, le racleur des cutters agit comme le cœur de la machine. Un bon racleur garantit que les ingrédients se mélangent correctement, évitant des grumeaux, des séparations ou des irrégularités qui peuvent affecter la qualité du produit final.

C'est pourquoi chez Sammic, nous avons mis un accent particulier sur l'offre de solutions avant-gardistes en matière de racleurs pour nos cutters et cutter - émulsionneurs. Ainsi, dans nos deux lignes de cutters, la ligne Heavy Duty et la ligne Compact, nous présentons deux propositions différentes de racleurs qui, bien qu'étant des solutions différentes, garantissent toutes deux un résultat optimal : Racleurs latéraux dans la ligne Compact et le racleur « Cut & Mix » dans la ligne Heavy Duty.

1. Racleurs latéraux intégrés de la ligne COMPACT

La ligne COMPACT élève l'efficacité à un autre niveau. Ses racleurs latéraux dans la cuve, intégrés tant dans la gamme Active que dans l'Ultra, offrent un résultat homogène, sans intervention constante de l'opérateur. Cette autonomie est particulièrement précieuse dans des environnements de travail intenses, où chaque seconde compte.

2. Racleur « Cut & Mix » de la ligne HEAVY DUTY

De son côté, la ligne HEAVY DUTY propose le racleur manuel « Cut & Mix ». Intégré dans la gamme ULTRA et optionnel dans la ACTIVE, ce système permet à l'opérateur d'avoir un contrôle direct sur le processus.

Avec les deux options de racleurs, les résultats sont impeccables, donc peu importe le choix : différentes solutions pour un même résultat.