San Sebastian Gastronomika 2016: Merci !
La nouvelle édition de San Sebastian Gastronomika vient de s'achever. Cette année, notre participation à ce congrès a été double.
D'une part, comme fournisseur officiel de Grup GSR, nous avons équipé les cuisines de ce concours de cuiseurs sous-vide "SmartVide", de machines à emballer sous-vide, de mixeurs, de hachoirs... D'autre part, nous avons soutenu la participation de notre chef corporatif Enrique Fleischmann et de son équipe à différents événements et ateliers tout au long du concours.
Lors du dîner d'inauguration du Musée San Telmo, Enrique Fleischmann et son équipe ont recréé leurs propres créations culinaires en utilisant un cuiseur sous-vide SmartVide in-situ, montrant les avantages de portabilité et les possibilités de recréation qu'offrent ces équipements.
Le lundi 3 octobre, Enrique Fleischmann a animé un atelier sur « La saveur de la tradition. Le jambon A.O.C. Dehesa de Extremadura », où il a proposé une dégustation de plats de jambon préparés avec le cuiseur sous-vide SmartVide.
Le 5 octobre, Enrique Fleischmann, en collaboration avec le Basque Culinary Center, a animé un atelier à l'Aula Makro sur la créativité à bas prix. Au cours de cet atelier, il a vanté les mérites de la machine à emballer sous-vide, affirmant que cet appareil permettait de créer des solutions créatives sans frais supplémentaires.
À travers ces quelques mots, nous souhaitons remercier le Grup GSR ainsi que le Fleischmann's Cooking Group pour la confiance qu'ils nous accordé en choisissant nos produits. #LeJusteChoix
