Batteur-mélangeur BE-30 / BE-30C / BE-30I
Modèle sur pieds. Cuve de 30 litres.
Modèle C, avec prise d'accessoires.
Modèle I, avec colonne inox.
Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).
- Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
- Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.
- Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continu.
- Avertisseur sonore en fin de cycle.
- Variation électronique de vitesse.
- Muni d`une grille de protection de sécurité.
- Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
- Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
- Indicateur de non mise en place des protections.
- Protection renforcée contre les projections d’eau.
- Pieds en acier inox.
- Cuve robuste et résistante.
- Simplicité d’entretien et de réparation.
- Respecte la norme UNE-EN 454/2015.
Caractéristiques techniques
Capacité de la cuve: 30 l
Dimensions de la cuve: 380 mm x 340 mm
Contenance en farine (60 % eau): 9 Kg
Minuterie (mini-maxi): 0 ' - 30 '
Vitesse outil: 87-378 rpm
Vitesse planetaire: 39-168 rpm
Puissance totale: 1100 W
Connexion électrique: --
Dimensions extérieures
- Largeur: 528 mm
- Profondeur: 764 mm
- Hauteur: 1152 mm
Poids net: 105 Kg
Niveau de bruit à 1 m: <75 dB(A)
Bruit de fond: 32 dB(A)
Fiche commerciale
Équipement inclus
- Cuve en acier inox.
- Un crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
- Une palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
- Un fouet, pour des mélanges à consistance liquide.
Equipement optionnel
- Prise d'accessoires.
- Colonne inox.
- Équipement de réduction 10 litres.
- Chariot pour le transport de la cuve.
- Kit de base avec roues pour le transport du batteur.
-
Coupe-légumes CR-143Pour couper tous type de légumes et râper du fromage, du pain, etc. -
Hachoir à viande HM-71Pour hacher de petites quantités de viande dans les meilleures conditions d'hygiène. -
Presse-purée P-132Permet une purée homogène idéal pour la pomme de terre au four, haricots bouillis, carotte, fruits et légumes. -
Cuves pour batteurs-mélangeursCuves en inox AISI-304. -
Équipements de réductionEquipements pour batteurs-mélangeurs. -
Chariot pour cuvePour déplacer les cuves. -
Kit base avec rouesMécanisme pour déplacer les batteurs-mélangeurs.
